Sådan blander du den bedste gin & tonic

Hvilken tonic passer bedst til din gin?

I takt med, at der er kommet masser af spændende nye gin-varianter er der også kommet spændende og utraditionelle tonics til. Så hvis du vil prøve noget andet end den helt klassiske Indian Tonic Water, kan du give din gin & tonic mere frugtige vibes med tonics med f.eks. Pink grape, Yuzu eller hyldeblomst. Brug små flasker tonic fremfor 1,5 liter, da de store hurtigt mister kulsyren. Dermed undgår du, at din drink får en flad fornemmelse.

Kulde = mere kulsyre i din gin & tonic.

Når du skal blande en gin & tonic, så sørg for at alle ingredienser og glas er kolde – kulden holder nemlig på kulsyren og sørger for, at din drink ikke mister pusten. Derfor skal du også bare give den gas med isen og ikke være bange for smeltevand. Hvis alle ingredienser er kolde, smelter isen langsommere, og din drink når ikke at blive udvandet, før du har drukket den.

Sådan får du mest smag i din gin & tonic.

Start med at afkøle glasset med is. Når glasset er rigtig koldt, hælder du isen ud og fylder ny is i. Hæld ginnen i alene og rør rundt i gin og is, uden at fylde tonic på. Derved udfoldes ginnens aromastoffer rigtigt. Hæld derefter tonic over og rør igen og tilføj garnish efter smag.

Hvilket glas er bedst til gin & tonic?

Ligesom det ikke er lige meget, hvad du hælder i glasset, er det heller ikke lige meget, hvilket glas du hælder det op i. Mange tror, at man skal bruge et højt, cylinderformet highball-glas, men med et sådant glas går man faktisk glip af en del af sanseoplevelsen. Et gin & tonic-glas skal snarere have ballonfacon à la et stort rødvinsglas end være højt og smalt. Så får du mest ud af ginnens olier og aroma.

Sådan vælger du garnish til gin & tonic.

Garnish gør din drink flottere og bidrager med smag og aroma. Og hvis du vil gøre noget ekstra godt, skal du vælge garnish, der understreger din gin & tonics udtryk: blomster til blomster, agurk til agurk, ingefær til en ingefærtonic og så fremdeles.
 
Følg disse retningslinjer, næste gang du skal blande en G&T – vi lover, det gør en forskel!
 
Skål!

Læs mere: Det perfekte blandingsforhold mellem gin og tonic