Annandale - Skotsk håndværk, historie og karakter i hver eneste whisky

Hos Rombo er vi stolte af at have Annandale Distillery i vores sortiment. Et destilleri, der kombinerer skotsk tradition med moderne whiskyhåndværk og masser af personlig karakter

Et historisk Lowlands‑destilleri med en moderne genopstandelse

Annandale Distillery ligger i Annan i Dumfries & Galloway i Lowlands‑regionen i Skotland og har en rig historie, der strækker sig helt tilbage til 1836, hvor det blev grundlagt af George Donald.

I mere end et århundrede producerede Annandale whisky, indtil produktionen ophørte i begyndelsen af det 20. århundrede. Produktionen blev genoptaget i 2014, da destilleriet blev overtaget og restaureret af Professor David Thomson og Teresa Church – et passioneret par, der har viet sig til at bringe denne skotske perle tilbage til livet.

Unikt fokus: Single Cask, Single Malt

Annandale lægger stolthed i deres Single Cask Single Malt-tilgang. Det betyder, at hver eneste flaske whisky kommer fra ét enkelt fad i stedet for at være blandet fra flere forskellige. Dette giver en unik og autentisk smagsoplevelse, hvor du virkelig kan smage, hvad det specifikke fad har bidraget til whiskyens karakter.

To karakterfulde udtryk

Annandale producerer primært to typer single malt:
Man O’ Words – en urøget (ikke peated), frugtig og elegant whisky, inspireret af den berømte skotske digter Robert Burns.
Man O’ Sword – en røget (peated) whisky, opkaldt efter den skotske krigerkonge Robert the Bruce, med dybde, røg og kompleksitet.
Begge udtryk tappes ofte ved fadstyrke, er non chill‑filtered og med naturlig farve, et tegn på kompromisløs kvalitet og fokus på det autentiske whiskyudtryk.

Håndværk og kvalitet i fokus

Annandale bruger en særlig destillationsproces, hvor twin copper spirit stills, designet i samarbejde med whiskyeksperten Dr. Jim Swan, er med til at fjerne uønskede svovlstoffer og fremme en ren, balanceret whisky, som modnes i udvalgte fade.

Destilleriets lagringsforhold og mikromiljø i de historiske lagerbygninger er ideelle, og hvert fad fortæller sin egen unikke historie i smagen.

Annandale er ikke kun et destilleri – det er et sted, du kan besøge, opleve og smage whisky direkte på stedet. Der er et besøgscenter med rundvisninger og smagninger, og netop vores kommende Annandale Whisky Master Class smagning er en unik mulighed for at dykke endnu dybere ned i både historie og smagsnuancer.

Annandale på Rombo.dk og i butikken på Frederiksberg

Vi elsker at tilbyde Annandale i vores sortiment, fordi det repræsenterer noget helt særligt: whisky lavet med hjertet, med respekt for tradition og samtidig med et klart blik mod innovation.

Uanset om du er til den elegante, urøgede Man O’ Words eller den kraftfulde Man O’ Sword, så finder du noget, der overrasker og engagerer dine sanser.

Kommende Annandale Master Class smagning hos Rombo

Til vores smagning får vi besøg af Iain Thomson, som siden sommeren 2024 har været International Brand Ambassador hos Annandale Distillery. Iain har mere end 15 års erfaring fra spiritusbranchen og har de seneste fire år specialiseret sig i skotsk whisky. Med solid indsigt i premium Scotch whisky og et stærkt internationalt perspektiv deler han sin viden og passion for Annandales unikke håndværk. Med erfaring fra blandt andet Sydøstasien er Iain med til at formidle destilleriets særpræg og filosofi – og han giver et levende indblik i Annandales verden og ånden af individualitet bag hver flaske.

Læs mere og find billetter her.