Islay

Speyside är whiskyregionen med flest destillerier, men Islay är nog utan tvekan whiskyregionen med de mest kända whiskymärkena. Från ön Islay hittar vi nämligen märken som Ardbeg, Lagavulin, Bowmore, Laphroaig, Caol Ila, osv. Vad gäller de flesta whiskymärkena från Islay, så handlar det oftast om mycket rökig whisky, då torven på Islay har en speciell karaktär, och då whiskykulturen på Islay talar för att man torkar den våta, spirande malten i ugnar med hjälp av torvrök. Det finns dock i form av Bunnahabhain och en del av Bruichladdich-varianterna vissa undantag. Det är ju en smaksak om man gillar rökig whisky eller inte, men någon gång är man nästan tvungen att smaka en kraftigt rökig single malt scotch whisky från Islay ...