Spansk romstil: söta och medelsöta smakupplevelser
Rom i spansk stil dominerar i Latin- och Sydamerika och är typiskt baserad på melass, kolonndestillerad och tillsatt socker. Detta resulterar i söta och medelsöta smakupplevelser utan alltför tunga aromer, som är lätta att ta till sig. Spansk rom kallas ofta "ron" på flaskan och är t.ex. Ron Botran, Diplomatico och Ron Millonario.
Fransk romstil: torr och konjakslik
Fransk romstil, även känd som Rhum Agricole, är baserad på färsk sockerrörsjuice, destillerad i en kreolsk destillationsapparat (enkelkolonnstill) och lagrad på franska ekfat. Den är inte tillsatt socker och har en torrare och konjakslik stil än annan rom. Fransk rom dominerar på koloniöarna Martinique, Réunion och Guadeloupe, även om Guadeloupe också producerar melassbaserad rom. T.ex. Rhum J. M., Trois Rivieres, och Rhum Clément.
Engelsk romstil: rik på smak och aromer
Engelsk romstil är den dominerande stilen på brittiska koloniöar som Barbados, Jamaica och Guyana. Rommen är baserad på melass och ofta destillerad på Pot Still. Det gör den rik på smak, estrar och tunga aromer, men rom i engelsk stil är samtidigt naturlig rom som inte är söt. Hampden, Worthy Park och Foursquare är exempel på engelsk rom.
Oavsett om du är en nybörjare eller en van romdrickare kan du uppleva nya och spännande smakupplevelser genom att utforska de olika romstilarna!