Zacapa

Ron Zacapa är en numera gammal romklassiker, och "Rom Zacapa" har om någon varit med och kickstartat den våldsamma tillväxten i romkategorin. Inte mindre än 6 år i rad (1998, 1999, 2000, 2001, 2002 och 2003) vann Ron Zacapa en av de större tävlingarna som "världens bästa rom". Mycket har hänt sedan 1999-2003, och otroligt många romprodukter har lanserats på den danska marknaden sedan dess, men Ron Zacapa nämns fortfarande ofta när kunder ska nämna en rom som de har smakat. Däremot är det lite svårt att komma ihåg namnet på rom från Zacapa, så det kan snabbt bli Zapaca, Zappa, Zacca, eller andra roliga saker. Det finns flera olika utgåvor i Ron Zacapa romserien, och den mest kända är utan tvekan Ron Zacapa Solera 23 år. Ordet "Solera" betyder att det äldsta innehållet i flaskan är 23 år gammalt, men det är oklart hur stor del av innehållet som är 23 år gammalt, och vad genomsnittsåldern i flaskan kan vara. Storebrodern Ron Zacapa XO är upp till 25 år gammal, och lyxutgåvan Ron Zacapa Centenario Royal ska vara en ännu äldre rom. Bland andra varianter kan nämnas att en ny Ron Zacapa Limitada Vintage rom lanseras årligen. Generellt kan man säga att Ron Zacapa rom ligger i den söta änden, då det typiskt tillsätts från ca 25 gram till ca 40 gram socker/liter.