Så här blandar du den bästa gin & tonicen

Vilken tonic passar bäst till din gin?
I takt med att det har kommit massor av spännande nya gin-varianter har det också kommit spännande och otraditionella tonics. Så om du vill prova något annat än den helt klassiska Indian Tonic Water, kan du ge din gin & tonic mer fruktiga vibbar med tonics med t.ex. pink grape, rabarber & hallon eller fläderblomst. Använd små flaskor tonic istället för 1,5 liter, då de stora snabbt tappar kolsyran. Därmed undviker du att din drink får en platt känsla.
 
Kyla = mer kolsyra i din gin & tonic.
När du ska blanda en gin & tonic, se till att alla ingredienser och glas är kalla – kylan håller nämligen kolsyran och ser till att din drink inte tappar stinget. Därför ska du också bara ösa på med is och inte vara rädd för smältvatten. Om alla ingredienser är kalla smälter isen långsammare, och din drink hinner inte bli utspädd innan du har druckit den.
 
Så får du mest smak i din gin & tonic.
Börja med att kyla glaset med is. När glaset är riktigt kallt häller du ut isen och fyller på med ny is. Häll i gin ensam och rör runt gin och is, utan att fylla på tonic. Därmed utvecklas ginens aromämnen ordentligt. Häll därefter över tonic och rör igen och tillsätt garnish efter smak.
 
Vilket glas är bäst till gin & tonic?
Precis som det inte spelar någon roll vad du häller i glaset, är det inte heller irrelevant vilket glas du häller det i. Många tror att man ska använda ett högt, cylinderformat highball-glas, men med ett sådant glas går man faktiskt miste om en del av den sensoriska upplevelsen. Ett gin & tonic-glas ska snarare ha ballongform à la ett stort rödvinsglas än vara högt och smalt. Då får du ut mest av ginens oljor och aromer.
 
Så väljer du garnish till gin & tonic.
Garnish gör din drink vackrare och bidrar med smak och arom. Och om du vill göra något extra bra ska du välja garnish som understryker din gin & tonics uttryck: blommor till blommor, gurka till gurka, ingefära till en ingefäratonic och så vidare.
 
Följ dessa riktlinjer nästa gång du ska blanda en G&T – vi lovar, det gör skillnad!