Whiskey Sour Cocktailpaket

Sprit, citrus och socker utgör treenigheten som kombineras för att bilda den klassiska sour, en av de äldsta typerna av cocktails. En av de mest populära medlemmarna i denna grupp, Whiskey Sour, har släckt törsten hos människor i mer än 150 år. Cocktailens exakta ursprung är okänt, men dess historia sträcker sig åtminstone tillbaka till det amerikanska inbördeskriget. Det första tryckta receptet dök upp omkring 1862 i Jerry Thomas berömda bok "The Bar-Tenders Guide".

Whiskey Sour gjordes traditionellt med whiskey, citronsaft, socker och äggvita, en ingrediens som tämjer den syrliga smaken och skapar en fylligare, mjukare textur. Idag är äggvitan valfri, och det är vanligt att hitta barer som serverar Whiskey Sours utan äggvita. Men om du vill smaka den ursprungliga inkarnationen av drinken och få lite protein i systemet, så prova det. I vår version har vi valt att använda äggvitesirap, eftersom det är lite snabbare, enklare och samtidigt ett enkelt sätt att hålla koll på livsmedelssäkerheten.

Förslag på recept:

• 5 cl Bourbon
• 3 cl Färskpressad citronsaft
• 3 cl Äggvitesirap
• Valfritt: 1-2 dashes av Angostura Bitter

Du köper följande i cocktailpaketet:

• 1 flaska Maker's Mark Bourbon
• 1 flaska Giffard Äggvitesirap
• Observera att Angostura Bitter inte ingår, utan eventuellt måste köpas separat

Steg

• Häll Bourbon, citronsaft, äggvitesirap i en shaker och skaka grundligt tills det skummar.
• Tillsätt isbitar och skaka igen.
• Häll genom en sil över i ett glas med is.
• Tillsätt eventuellt ett par dashes Angostura Bitter på skummet.

Mängderna presenterade i detta recept är bara vår preferens, men du kan naturligtvis göra cocktailen som du önskar.