South Star Speyside 10-årig Single Malt Whisky

South Star Speyside 10-årig Single Malt Scotch Whisky består av 10 utvalda Hogsheads-fat som destillerades 2011 och buteljerades 2021 i endast 2148 flaskor.

Med omkring 50 destillerier, vilket utgör över en tredjedel av Skottlands totala antal, täcker Speyside en sträcka på omkring 80 kilometer mellan Inverness och Aberdeen längs floden Spey.

Av den anledningen har de flesta destillerierna sin egen vattenkälla, något de är oerhört stolta över. Den honungssöta och fruktiga karaktären hos Speyside-whiskyn gör den mycket efterfrågad, och längs Speys flodbank ligger många av landets mest kända destillerier.

Denna 10-åriga whisky, som kommer från ett hemligt destilleri, har en fruktig och blommig arom med inslag av citron. Det finns smaker av karamell med en touch av salt, och det hela har en avslutning med smak av bakade äpplen och päron med kanel.

South Star Speyside 10-årig Single Malt Scotch Whisky är utgiven av den oberoende whiskybuteljeraren South Star Spirits, som utöver denna utvalda Highland-whisky även har gett ut small batch-whiskys från Speyside- och Islay-regionen.

Folkarna bakom South Star Spirits har för övrigt planer på att öppna ett nytt destilleri, Dál Riata, i hjärtat av Campbelltown. Destilleriet ska i framtiden producera single malts i linje med traditionerna på Skottlands västkust. 48% - 70 cl.