South Star 10 Years Highland Single Malt Whisky

South Star 10-årig Highland Single Malt Scotch Whisky är sammansatt av 10 utvalda Hogsheads-fat som destillerades 2011 och buteljerades 2021 till endast 2148 flaskor. 

Highland-stilen är ofta tyngre och något kryddigare än Speyside, men fortfarande söt. Torv kan förekomma, då vissa destillerier upprätthåller äldre praxis, men det finns ingen representativ whisky för höglandet.

Denna 10-åriga whisky, som kommer från ett hemlighållet destilleri, har en arom av torkade apelsiner med noter av söt piptobak. Smaken är krämig och har noter av mörk choklad med nötter, som mynnar ut i en lång krämig eftersmak med noter av nötter.

South Star 10-årig Highland Single Malt Scotch Whisky är utgiven av den oberoende whiskybuteljeraren South Star Spirits, som förutom denna utvalda Highland whisky även har gett ut small batch whiskies från Speyside och Islay-regionen.

Folk som ligger bakom South Star Spirits planerar för övrigt att öppna ett nytt destilleri, Dál Riata, i hjärtat av Campbelltown. Destilleriet ska i framtiden producera single malts i linje med traditionerna på den skotska västkusten. 48% - 70 cl.