Ron Sostenible 15 år La Isabela 2008 rom

Ron Sostenible 15 år La Isabela 2008 Rare Vintage Collection rom är i skrivande stund en fin utökning av Ron Sostenible rom-serien, som bland annat innehåller "den vanliga" Ron Sostenible 8 år och Ron Sostenible Triple Cask rom.

Den nya Ron Sostenible 15 år La Isabela 2008 Rare Vintage Collection rommen är baserad på sockerrörsmelass och destillerad hos La Isabela i Dominikanska Republiken. Rommen har lagrats tropiskt i minst 15 år i bourbonfat, och har därefter transporterats till Europa med det hållbara segelfartyget Tres Hombres.

I munnen förnimmer man nyanser av karamell, ekkryddor och vanilj. Smaken bjuder på noter av vanilj, plommon, muscovadosocker och markanta fatnoter från den långa, tropiska lagringen.

Ron Sostenible är en hållbar romserie gjord av A Clean Spirit, som har anförtrott produktionen av Ron Sostenible till extremt kunniga händer på ett destilleri i Dominikanska Republiken. Destilleriet har maximalt fokus på en miljövänlig grön praktik. All CO₂ från jäsningsprocessen samlas upp i tryckbehållare, som används till läsk. Allt organiskt material och avloppsvatten från jäsningsprocessen leds ut på sockerrörsfälten som organisk gödsel till nya sockerrör, och biomassan används som bränsle för att destillera alkoholen.

Den färdiga rommen transporteras från Dominikanska Republiken till Europa med segelfartyg – helt utan motorkraft. Flaskorna är gjorda av omsmält återvunnet glas och producerade i Europa för att minska CO2-utsläppen. Etiketten är tryckt på hållbart papper, och korken är hållbart producerad utan användning av lim. 46% - 70 cl.