Plantation Sealander Rom

Plantation har seglat mellan de stora romproducerande öarna i mer än 25 år, för att producera den finaste rommen. Sealander hyllar denna historia genom att kombinera tre av de stora romproducerande öarna. Plantation Sealander är resultatet av en resa som förenar traditionerna från tre passionerade öar; denna visionära transoceaniska resa sträcker sig över Atlanten, Stilla havet och Indiska oceanen. Det är en blend av rom från Barbados, närmare bestämt West Indies Rum Distillery, Saint Aubin från Mauritius och RUM Co. of Fiji Distillery.

Eftersom rommen kommer från tre så olika platser, produceras de också på tre mycket olika sätt. Komponentet från Mauritius är gjort på färsk sockerrörssaft, medan de två andra är gjorda på melass. De har fermenterats i 3 dagar till 3 veckor och sedan destillerats i antingen pot still eller kolonnstill. De har lagrats i flera år på bourbon i ett tropiskt klimat, innan de kommer till Frankrike och lagras ytterligare ett år på Ferrand cognacsfat. Den slutliga blenden doseras med 20 gram socker/liter innan buteljeringen.

Doften öppnar med en mild och fyllig arom som innehåller noter av päron, kvittengele och krusbär, samt antydningar av rökt melass. När du smakar rommen upplever du en rik och delikat smak med inslag av klöverhonung, lakrits, bivax, vaniljknäck och katrinplommon. Eftersmaken är lång och ihållande med nyanser av bakade äpplen, tonkaböna och torkad banan, som fulländar denna förtrollande romupplevelse. 40% -70 cl.