Monmarthe Le Mont Joyeux Premier Cru Champagne

Monmarthe Le Mont Joyeux Blanc De Blancs Premier Cru kommer från ”Mont Joyeux” – en 52 hektar stor tomt planterad med Chardonnay. Den ligger i kommunen Taissy, som gränsar till Ludes. Jorden är huvudsakligen kalkhaltig och klassificeras som premier cru. Den är exponerad mot sydost.

Champagnen är gjord av 100 % Chardonnay, som har lagrats på stora ekfat i nästan 8 månader, följt av mognad på jästfällningen i minst sex år i en kalkkällare. En dos på 8 g socker i Brut för ett balanserat vin – med minst sex månaders degorgering.

Monmarthe Le Mont Joyeux Blanc De Blancs Premier Cru presenterar sig med en ljus och strålande gul färg, åtföljd av fina och eleganta bubblor som stiger uppåt. När du närmar dig glaset möts du av en fräsch, fin och mycket elegant doft. Aromer av vita blommor tränger igenom, kompletterade av noter av vanilj, som kommer från lagringen på ekfaten. Vid första sippen möter en ren och mineralisk smak din gom, där toner av krispiga persikor och lätt syrlig melon framhävs. Denna champagne avslutas med en lång och rund eftersmak, rik på noter av citrusfrukter och mandariner, vilket lämnar ett varaktigt intryck.

Familjen Monmarthe går 6 generationer tillbaka i Champagne – ända till 1737. De fanns där när Napoleonkrigen rasade över den europeiska kontinenten. Familjen äger mark i den lilla appellationen Ludes i den norra delen av Champagne.

Maison Monmarthe är Récoltant-Manipulant, det vill säga att de, till skillnad från de större kända husen, själva odlar sina druvor. Detta ger ett fokus på terroir och hur vinet kan framhäva dess speciella karaktär. Maison Monmarthe är också HVE-certifierat, vilket innebär att de har ett hållbart förhållningssätt till vinodling. Slutligen har Maison Monmarthe en av de få vingårdar som av Comité Champagne (CIVC), vilket betyder att den är godkänd som moderplanta för Chardonnay-stockar i Champagne. 12,5 % – 75 cl.