Kingsbarns Falkland Single Malt Whisky

Kingsbarns Falkland har destillerats från korn som kommer från mindre än sex miles från Kingsbarns Destilleriet. Whiskyn är en limited release som har mognat i två typer av fat, vilket upprätthåller balans och utvecklar komplexitet.

Produktionsdirektör Isabella Wemyss har noggrant valt en kombination av Ex-Bourbon och STR (shaved, toasted and re-charred) tidigare portugisiska rödvinsfat för att mogna Falkland. Blandningen av de två faten är 80% förstafyllda Ex-Bourbonfat och 20% STR rödvinsfat för att lägga till en annan dimension till whiskyn. Detta är en intressant variation av Kingsbarns normala destilleristil genom att öka STR-inflytandet. Detta introducerar flera noter av varma kryddor, röda frukter och till och med några chokladtoner i whiskyn.

Kingsbarns Falkland är en särskild single malt whisky med en rik och varierad smakprofil. Doften av whiskyn bjuder på nyanser av röda vinbär, sött socker, vanilj, sherbet, mjölkchoklad och till och med chokladeclairs, som för tankarna till en fruktträdgård i full blom. När du tar en klunk upplever du smaken av vaniljkräm, som är mjuk och söt med en behaglig kryddig ton av apelsin. Eftersmaken är anmärkningsvärd med en bäraspekt och en värmande kryddig karaktär. Denna whisky är en sann njutning för sinnena och bjuder på en djup och komplex smakupplevelse som kommer att glädja varje whiskyentusiast.

Inspirationen till Falkland finns i Kingsbarns namn. Kingsbarns härstammar från ladorna i de lokala byarna som förvarade spannmål till det kungliga slottet i Crail och palatset i Falkland tillbaka på 1100-talet, så det är särskilt passande att hylla det med en Falkland Single Malt, då det inkapslar destilleriets unika läge och historiska rötter.

Kingsbarns limited releases är gjorda med lokalt odlat korn, och vatten från deras egen källa är grunden för deras whisky. Det destilleras noggrant med en särskilt lång jäsningsprocess och tas från en hög skärningspunkt. Kingsbarns stilen kännetecknas av en lätt elegans samt fruktiga och blommiga noter. Med tanke på balansen kombinerar de destillatet med träet genom att använda handutvalda fat för att förbättra och komplettera signaturprofilen. Utgivna i små omgångar är deras limited releases exempel på experiment inom nya whiskyvägar. 46% - 70 cl.