Kingsbarns Bell Rock Cask Strength 61,1% Single Malt Whisky

Den populära Kingsbarns Bell Rock återvänder som en Cask Strength limited release. Den första utgåvan buteljerades vid 46% ABV och släpptes 2021. Denna utgåva presenterar elegant en konstfull fusion av 30% ex-Bourbonfat och 70% ex-Oloroso sherryfat. Det ger en single malt som är fruktig och kryddig och har en ABV på  61,1%. 

Kingsbarns Bell Rock är destillerad med lokalt Fife-korn och efter destilleringen har den mognats i ex-Bourbonfat och ex-Oloroso sherryfat. Den resulterande whiskyn är fylld med smaker av frukt och kryddor. Med en rik karaktär av karamell och frukt är Bell Rock fylld med läckra noter av pekannötspaj och subtila bakade frukter. Den är inte kylfiltrerad och har naturlig färg. 

Näsan bjuder på en rik och sammetslen doft av karamell, bakad maräng och rostade mandlar. Smakupplevelsen för tankarna till pekannötspaj, karamelliserade frukter från fruktträdgården och färska bakverk. Avslutningen fulländar upplevelsen med noter av karamellsås och crème brûlée.

Kingsbarns limited releases är gjorda med lokalt odlat korn, och vatten från deras egen källa är grunden för deras whisky. Det destilleras noggrant med en särskilt lång jäsningsprocess och tas från en hög skärpunkt. Kingsbarns stilen kännetecknas av en lätt elegans samt fruktiga och blommiga noter. Med tanke på balans kombinerar de destillatet med träet genom att använda handplockade fat för att förbättra och komplettera signaturprofilen. Utgivna i små omgångar är deras limited releases exempel på experiment inom nya whiskyvägar. 

Det finns endast 3600 flaskor totalt i världen av denna single malt whisky. 61,1% - 70 cl.