Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky har en stor doft med massor av kryddor, milda vaniljtoner och söt mint. Det finns tjock majs, medan rågen ligger i bakgrunden. Rågen kommer tillbaka i eftersmaken och ger extra längd och inslag av lakrits. Buffalo Trace introducerades första gången 1999 och är en "small batch" bourbon – alltså endast producerad i små mängder åt gången. 25-30 fat väljs ut från lagren C, I & K, och faten kommer endast från de mellersta raderna, där lagringen är optimal. De väljs ut av Elmer T. Lee, som är en amerikansk bourbon-legend. Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky har hämtats till Sverige på Jim Murrays personliga rekommendation, som i "The Whisky Bible" har bedömt denna whisky till 94/100. Jims smaknoter: ”Näsan skriker av skarp rågkaraktär över ett komplext lager av majs, citrus och ek – riktigt spännande. Smaken är formidabel med en mjuk, oljig känsla i munnen där majsen suger upp stickande råg och kryddor. Eftersmaken är söt, fortfarande oljig som gräddkola. Rågen tittar fram igen och kämpar till det sista med majsen. Jag avgudar helt enkelt denna whisky, balansen är perfekt mellan majs och ek, men också det bittra och söta är i harmoni. Råginnehållet tillför stor färg och komplexitet. En av världens whiskyjuveler!”. 40% - 70 cl.