Barceló Organic Rom

Ron Barceló från Dominikanska Republiken är kanske världens "grönaste" destilleri. Destilleriet är miljögodkänt enligt den internationella ISO 14.001-standarden och framställer naturlig rom utan tillsats av socker, och rommen är gjord på den färskpressade sockerrörssaften (som Rhum Agricole). Denna Barceló Organic rom är, jämfört med de övriga Barceló-varianterna, dessutom gjord som en ekologisk rom. Barceló började redan 2015 att förbereda sockerrörsfälten för att säkerställa att det inte fanns några gödselrester kvar på plantagen, som sträcker sig över en yta på hela 1.500 km2. De ekologiska sockerrörsplantagerna ligger 3 km från destilleriet, och på detta sätt finns det inget överflödigt vatten som förstör de ekologiska fälten. Dessutom har man använt ekologisk jäst, och som ett litet kuriosum är etiketten på Barceló Organic gjord av vegetabiliska fibrer från sockerrör och tryckt med ekologiskt bläck. Barcelo Organic rom har en doft av bland annat karamelliserade körsbär, kakao och tobak. I smaken hittar vi bland annat mogna frukter, rostade torkade frukter och en touch av rödpeppar. 37,5% ABV - 70 cl.