Cane Island

Cane Island är en romserie av utvalda rom från Centralamerika och Karibien, som utmärker sig genom att vara särskilt karakteristiska för just sin region. Cane Islands rom kan antingen vara Single Island Blends eller Single Estate Rums. Med Single Island Blends får man romblends från olika destillerier men från samma ö, medan Single Estate Rums är rom som kommer från samma destilleri. Gemensamt för Cane Islands rom är att de alla lagras i tropikerna. Lagringen i tropiskt klimat ger större interaktion mellan rommen och fatet och det ger en lagring som är tre gånger mer intensiv än i tempererade klimat.