Smash Cocktailpakke
The Smash er tæt beslægtet med cocktailen Mint Julep og er igennem tiden også blevet kaldt en Smasher eller Smash-Up. I en Mint Julep rører man mynten sammen med alkohol og sukker, hvorimod man mudler, shaker og moser ret aggressivt, når det gælder The Smash.
The Smash har også udviklet sig ved at tilføje citrus og ved at mudle frugt, og mynten kan skiftes ud med mere eksotiske urter som basilikum, mens Mint Julep er forblevet stort set traditionel og stadig bliver serveret i sin "tin cup".
The Smash bliver nævnt i Jerry Thomas' 1862 Bartender's Guide, hvor den berømte bartender deler sin opskrift: "½ spiseskefuld hvidt sukker, 1 spiseskefuld vand og 1 vinglas brandy." Thomas beskriver Smashen som "Mint Julep i lille skala," hvilket viser, at det altid har været en mere pragmatisk drik, der nemt kunne nydes sammenlignet med den ofte mere prangende Mint Julep.
Måske som et offer for Amerikas borgerkrig og de livsstilsændringer, der fulgte med, optræder Smashen knap nok efter de tidlige 1860'ere. Det ville tage over hundrede år før dens comeback, meget krediteret til Dale DeGroff, der genopfandt whiskey-versionen i New York i slutningen af 1990'erne. "Jeg var lidt træt af Mint Juleps, så jeg moste noget citron sammen med mynten," bemærker DeGroff i sin bog The Essential Cocktail: The Art of Mixing Drinks. Det var en udgave, som mange moderne Smashes nu efterligner og ofte ved at mudle frugt sammen med mynten i stedet for blot at tilføje den som juice – men ikke altid.
En virkelig alsidig cocktail, hvor man bare skal lade kreativiteten slå sig løs.
Man kan anvende forskellige typer spiritus som base til Sommer Smashes, og her har vi valgt en med rom:
Strawberry Basil Smash
Forslag til opskrift:
- 6 cl Appleton Estate Signature Blend V/X Jamaican Rum
- 2 cl sukkersirup
- 4 citronskiver skåret i halve (fjern kernerne)
- 2 jordbær
- 8-10 basilikumblade
- Jordbærskiver og basilikumkvist til pynt
Du køber følgende i cocktailpakken:
- 1 flaske Appleton Signature Blend Rum
- 1 flaske Giffard Sukkersirup
Trin:
- I en shaker, mos/muddle citronskiver, jordbær og basilikumbladene sammen
- Tilsæt rom og sukkersirup
- Fyld shakeren med is og ryst godt
- Hæld blandingen i et glas fyldt med is
- Pynt med jordbærskiver og en basilikumkvist
Inspriation fra @AndersErickson
- Vi sender alle hverdage
- Fri fragt ved køb over kr. 500
- Click n’ Collect
- Trustpilot 4.9 / 5.0
Producenten
Rombo
Her kan du se de specielle udgivelser af rom og sukkerrørsbaseret spiritus, som vi hos Rombo selv står bag, har været medvirkende til, eller har fået lavet eksklusivt til os. Vi håber, at der over de næste år kommer endnu flere spændende "limited edition" udgaver fra Rombo.
Hos Rombo.dk har vi Nordens største sortiment af rom, og vi tilbyder desuden et bredt udvalg af gode produkter til den kræsne nyder af whisky, cognac, vin, champagne, brandy/brændevin, absinth, tequila, gin, vodka, akvavit og cigarer.
I 2017 åbnede den fysiske Rombo-butik på Frederiksberg som supplement til webshoppen.
I butikken kan man se og røre produkterne i indbydende omgivelser og få rådgivning og god betjening.
Åbningstid for butik:
Mandag - Onsdag: 10 - 17
Torsdag - Fredag: 10 - 18
Lørdag: 10 -15
I butikken kan man se og røre produkterne i indbydende omgivelser og få rådgivning og god betjening. I butikken kan du møde Paw og Pelle, der begge ligger inde med specialviden om alt fra rom og whisky til gin og cigarer, og de hjælper dig gerne med at finde frem til det helt rigtige.
Fri fragt fra kr. 500
Click 'n Collect
