Min helt egen rom

Der er i alt 10 typer rom at vælge mellem (5 ulagrede rom og 5 lagrede rom) samt 2 forskellige fadtyper. Det giver dig i alt 20 muligheder for at skabe din helt personlige rom. Vi står naturligvis til rådighed, hvis du ønsker vores rådgivning til, hvad der passer bedst til din smag og dit behov. 

Mulige rom-typer:

• Dominikansk AFD 5 år

• Venezuela 5 år

• Jamaica WPL 3 år

• Jamaica NYE-WM 2 år

• Jamaica DOK 3 år

• Dominikansk AFD 0 år - ulagret

• Jamaica WPL 0 år  - ulagret

• Jamaica STCH♥E 0 år - ulagret

• Barbados Pot Still 0 år - ulagret

• Guadeloupe 0 år - ulagret

Mulige fad-typer:

• Virgin Oak 50 liter fad (helt nyt og ubrugt egetræsfad)

• PX Sherry 40 liter fad (tomt fad, der tidligere har lagret PX Sherry)

Fordelen ved de små 40-50 liters fade er, at lagringen i disse går, væsentligt hurtigere end i de sædvanlige 200 liters fade, da alkoholen er i meget mere interaktion med træet. 

I forhold til hvor lang tid din rom skal lagre, kan du arbejde ud fra disse generelle retningslinjer:

• Allerede lagret rom: forvent 6-12 måneders lagringstid

• Ulagret (lys) rom: forvent 1-3 års lagringstid

Vi har lavet en blog, hvor vi giver et indtryk af de forskellige muligheders smagsindtryk. Den kan du finde her.

Vi tilbyder muligheden for at få tappet din rom i 50 cl eller i 70 cl flasker. Den endelige beslutning om dette skal først træffes, når fadet skal aftappes. 

Bemærk, at 50 cl. flasker naturligvis vil give dig et større antal flasker end 70 cl. flasker, og at 70 cl. flasker alt andet lige vil gøre den samlede pris en smule lavere end de angivne prisestimater.

Antal flasker:

Antallet af færdige flasker fra et 40 liters fad eller et 50 liters fad afhænger af 3 faktorer:

1. Naturens gang: Afhængigt af temperatur og luftfugtighed, så vil der være en smule fordampning fra fadet igennem lagringsperioden. Det bedste bud er ca. 3% om året.
2. Den valgte alhoholprocent: Vælger du at vande produktet ned til de “normale 40%”, så vil der være flere flasker ift. at tappe ved f.eks. 60% fadstyrke.
3. Flaskestørrelsen: Vælger du 50 cl. flasker i stedet for 70 cl. flasker vil der blive 40% flere flasker (bemærk dog, at de variable omkostninger i form af flasker og etiketter i så fald også vil blive højere).

Fra et 40 liters fad estimerer vi, at der kan tappes mellem 52 og 116 flasker. Antallet afhænger af ønsket alkoholprocent, flaskestørrelse samt fordampning.

Fra et 50 liters fad estimerer vi, at der kan tappes mellem 65 og 145 flasker. Antallet afhænger af ønsket alkoholprocent, flaskestørrelse samt fordampning.

Herunder er prisoverslag for de 20 forskellige rom-muligheder. Bemærk at prisen er delt op i to rater. 1. rate betales ved bestilling og dækker prisen for rommen.

2. rate er variabel og dækker udgifterne til flasker/etiketter og den faktiske punktafgift/spiritusafgift ved tapning.

Størrelsen på 2. rate kendes først, når lagringen er færdig, og når vi præcist ved:

• Hvor mange liter der er tilbage i fadet
• Hvad den endelige alkoholprocent er
• Hvor mange 50 cl eller 70 cl flasker, der præcist skal tappes

Nedenstående beløb er vores bedste estimater for den samlede pris:

Forudsætninger: (*) 

• 3 år lagring med 5% fordampning det første år og 3% fordampning i år 2 og år 3 
• Valg af 50 cl. Ved valg af 70 cl. flasker vil de variable udgifter være lidt lavere (færre flasker og etiketter) 
• Valg af 46% ABV. De variable udgifter vil formodentlig være højere ved lavere ABV (flere flasker og  etiketter) og lavere ved højere ABV. 
• Bemærk: alle priser er inklusiv 25% moms.
• Du kan se beskrivelsen af hver variant ved at trykke på linket.

Her finder du en mere udførlig beskrivelse af processen, hvis du beslutter dig for at købe dit eget fad: 

Genopfyldning af fadet

Bemærk, at du ikke køber fadet, men kun indholdet og flaskerne. Når fadlagringen er slut, tilbyder vi dog at genopfylde det brugte fad med din ønskede rom til en favorabel pris. Man skal ved genopfyldning af fadet påregne, at de ovenstående forventninger til lagringstid er det dobbelte (dvs. 1-2 år for allerede lagret rom og 2-6 år for ulagret rom).