Fanø Skibsrom Havmanden

Fanø Skibsrom Havmanden er en mellemsød og aromatisk sukkerrørsspiritus, der tapper ind i en 300 år gammel romtradition. Gennem flere hundrede år var rom en vigtig del af søfolkenes daglige proviant, og for at få den til at glide nemmere ned blev rommen blandet op med lokale krydderier, sukker og frugter, før den blev hældt på tønder og lagret ombord. Fanø Skibsrom Havmanden sukkerrørsspiritus er baseret på rom, der er blevet destilleret på Jamaica. Først lagres denne med lynghonning og havtorn fra Fanø, samt vanilje fra Madagascar og muscovadosukker. Herefter får Havmanden sukkerrørsspiritus en efterlagring på portvinsfade. 41,5 % - 70 cl. Fanø Skibsrom Havmanden vandt sølvmedalje ved IWSC 2019.