Skotsk Whisky

Skotsk whisky er spiritus lavet på fermenteret korn. Ofte laves skotsk whisky på byg, men kan også laves på rug og andre kornsorter. Whisky kommer oprindeligt fra Storbritanniens kølige egne, især Irland og Skotland, hvor munke allerede i 1100-tallet brugte væsken fra gæret, spiret korn som basis for at destillere spiritus. Det siges, at det var irerne, der opfandt whiskyen, men at det var skotterne, der forfinede den. I hvert fald er Skotland i dag verdens største producent af whisky med ca. 134 aktive destillerier.

Filters

this is a product image
Kingsbarns

Kingsbarns Bell Rock Cask Strength 61,1% Single Malt Whisky

Normal pris 699,00 kr
Udsalgspris 699,00 kr Normal pris 549,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Kingsbarns

Kingsbarns Dream to Dram Single Malt Whisky

Normal pris 449,00 kr
Udsalgspris 449,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Kingsbarns

Kingsbarns Falkland Single Malt Whisky

Normal pris 549,00 kr
Udsalgspris 549,00 kr Normal pris 449,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Knockando

Knockando 12 års Single Malt Whisky

Normal pris 375,00 kr
Udsalgspris 375,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Knockando

Knockando 18 års Slow Matured Single Malt Whisky

Normal pris 599,00 kr
Udsalgspris 599,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Lagavulin

Lagavulin 16 års Single Malt Whisky

Normal pris 749,00 kr
Udsalgspris 749,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Laphroaig

Laphroaig 10 år Sherry Oak Finish Single Malt Whisky

Normal pris 599,00 kr
Udsalgspris 599,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Laphroaig

Laphroaig 10 års Cask Strength Whisky Batch 17

Normal pris 775,00 kr
Udsalgspris 775,00 kr Normal pris 649,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Laphroaig

Laphroaig 10 års Single Malt Whisky

Normal pris 365,00 kr
Udsalgspris 365,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Laphroaig

Laphroaig 18 år Islay Single Malt Scotch Whisky

Normal pris 1.695,00 kr
Udsalgspris 1.695,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Laphroaig

Laphroaig 25 års Cask Strength 53,4% Single Malt Whisky

Normal pris 4.395,00 kr
Udsalgspris 4.395,00 kr Normal pris
Pris per stk
Laphroaig

Laphroaig 30 år Islay Single Malt Scotch Whisky

Normal pris 7.995,00 kr
Udsalgspris 7.995,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Laphroaig

Laphroaig Lore Single Malt Whisky

Normal pris 799,00 kr
Udsalgspris 799,00 kr Normal pris
Pris per stk
Laphroaig

Laphroaig Oak Select Single Malt Scotch Whisky

Normal pris 349,00 kr
Udsalgspris 349,00 kr Normal pris 299,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Laphroaig

Laphroaig Quarter Cask Single Malt Scotch Whisky

Normal pris 425,00 kr
Udsalgspris 425,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Tobermory

Ledaig 10 års Single Malt Scotch Whisky

Normal pris 485,00 kr
Udsalgspris 485,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Lindores

Lindores Exclusive Sherry Cask Single Malt Whisky

Normal pris 599,00 kr
Udsalgspris 599,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Lindores

Lindores Friar John Cor Cask Strength Chapter II Lowland Whisky

Normal pris 649,00 kr
Udsalgspris 649,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Lindores

Lindores Friar John Cor Cask Strength Chapter III Lowland Single Malt Scotch Whisky

Normal pris 649,00 kr
Udsalgspris 649,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Lindores

Lindores Lowland Single Malt Whisky

Normal pris 499,00 kr
Udsalgspris 499,00 kr Normal pris 399,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Lindores

Lindores MCDXCIV (1494) Commemorative First Release Single Malt Whisky

Normal pris 799,00 kr
Udsalgspris 799,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Lindores

Lindores Thiron 2024 Lowland Single Malt Scotch Whisky

Normal pris 599,00 kr
Udsalgspris 599,00 kr Normal pris 499,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Loch Lomond

Loch Lomond Peated Single Grain Whisky

Normal pris 249,00 kr
Udsalgspris 249,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Loch Lomond

Loch Lomond The Open Special Edition Single Malt Whisky 2023 Release

Normal pris 449,00 kr
Udsalgspris 449,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Lochlea

Lochlea First Release Single Malt Scotch Whisky

Normal pris 1.499,00 kr
Udsalgspris 1.499,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Lochlea

Lochlea Harvest Edition First Crop Single Malt Whisky

Normal pris 549,00 kr
Udsalgspris 549,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Lochlea

Lochlea Our Barley Single Malt Whisky

Normal pris 545,00 kr
Udsalgspris 545,00 kr Normal pris 445,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Lochlea

Lochlea Ploughing Edition First Crop Single Malt Whisky

Normal pris 549,00 kr
Udsalgspris 549,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Lochlea

Lochlea Sowing Edition First Crop Single Malt Scotch Whisky

Normal pris 799,00 kr
Udsalgspris 799,00 kr Normal pris
Pris per stk
Springbank

Longrow 100 Proof Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Normal pris 649,00 kr
Udsalgspris 649,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Springbank

Longrow 21 års Single Malt Whisky 2023 Release

Normal pris 3.495,00 kr
Udsalgspris 3.495,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Tilbud
Longrow

Longrow Peated Single Malt Whisky

Normal pris 449,00 kr
Udsalgspris 449,00 kr Normal pris 549,00 kr
Pris per stk
Macbeth

Macbeth Angus - Glen Garioch 31 års Single Malt Whisky

Normal pris 7.250,00 kr
Udsalgspris 7.250,00 kr Normal pris
Pris per stk
Macbeth

Macbeth First Ghost - Cambus 31 års Single Malt Whisky

Normal pris 2.875,00 kr
Udsalgspris 2.875,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Macbeth

Macbeth First Murderer - The Isle of Mull 18 års Single Malt Whisky

Normal pris 2.150,00 kr
Udsalgspris 2.150,00 kr Normal pris 1.650,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Macbeth

Macbeth Lady Macduff - Linkwood 31 års Single Malt Whisky

Normal pris 7.250,00 kr
Udsalgspris 7.250,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Benriach

Macbeth Menteith - Benriach 31 års Single Malt Whisky

Normal pris 7.250,00 kr
Udsalgspris 7.250,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Monkey Shoulder

Monkey Shoulder Blended Malt Whisky

Normal pris 275,00 kr
Udsalgspris 275,00 kr Normal pris 249,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Udsolgt
Oban

Oban 14 års Single Malt Whisky

Normal pris 499,00 kr
Udsalgspris 499,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Old Pulteney

Old Pulteney 12 års Single Malt Whisky

Normal pris 349,00 kr
Udsalgspris 349,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Old Pulteney

Old Pulteney 16 års Single Malt Whisky

Normal pris 699,00 kr
Udsalgspris 699,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Penderyn

Penderyn Rich Oak Single Malt Welsh Whisky

Normal pris 449,00 kr
Udsalgspris 449,00 kr Normal pris
Pris per stk
this is a product image
Bruichladdich Distillery

Port Charlotte 10 års Single Malt Whisky

Normal pris 599,00 kr
Udsalgspris 599,00 kr Normal pris 525,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Bruichladdich Distillery

Port Charlotte PMC:01 Single Malt Whisky

Normal pris 1.249,00 kr
Udsalgspris 1.249,00 kr Normal pris 999,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Douglas Laing

Provenance Braeval 2011 8 års Single Malt Whisky

Normal pris 475,00 kr
Udsalgspris 475,00 kr Normal pris 375,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Provenance

Provenance Miltonduff 2009 10 års Single Malt Whisky

Normal pris 499,00 kr
Udsalgspris 499,00 kr Normal pris 399,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Provenance

Provenance Teaninich 2011 Single Malt Whisky

Normal pris 549,00 kr
Udsalgspris 549,00 kr Normal pris 399,00 kr
Pris per stk
this is a product image
Rosebank

Rosebank 31 års Single Malt Whisky 2022 Release

Normal pris 23.995,00 kr
Udsalgspris 23.995,00 kr Normal pris
Pris per stk
« 1 2 3 4 5 »
Sorter efter
  • Fremhævet
  • Bestsellere
  • Alfabetisk, A-Å
  • Alfabetisk, Å-A
  • Pris, lav til høj
  • Pris, høj til lav
  • Dato, ældre til nyere
  • Dato, nyere til ældre

Krav til skotsk whisky

For at en whisky må kaldes skotsk whisky skal den være destilleret i Skotland og lagret i mindst 3 år på egefad på et registreret lager i Skotland. Fadet må gerne være nyt, men som regel har et fad været brugt til noget andet, før det bliver brugt til at lagre skotsk whisky – f.eks. til sherry eller bourbon. Kun ved amerikansk bourbon er det et lovkrav, at fadet skal være helt nyt og skabt af amerikansk eg. Endelig er det også et krav, at skotsk whisky indeholder minimum 40% ABV (alcohol by volume). I Skotland er det i øvrigt ikke tilladt at lave andre typer whisky end den, der kan leve op til kravene for skotsk whisky. Er man ikke med på det, må man ganske enkelt finde et andet sted at lave sin whisky.

Hvor gammel er whisky?

Whisky skal minimum have lagret i 3 år for at kunne kaldes whisky. En whisky er som regel blandet af mange forskellige fade med forskellige aldre, og det er den yngste af whiskyerne i blandingen, der angiver, hvilken alder, der skal stå på flasken. Hvis der står 12 år på en whisky, er det altså den yngste whisky i blandingen, der er 12 år.

De skotske whiskyregioner

Skotland er opdelt i 6 forskellige whisky-områder og hver har deres særpræg. Hvilken region, du skal vælge, afhænger af, hvilken type whisky, du bedst kan lide. Her er nogle tommelfingerregler:

Speyside whisky har fået navn efter floden Spey, der leverer vand til produktionen af whisky. I Speyside fremstiller man en mild og lettilgængelig whisky, der ofte er uden smag af røg. Speyside-regionen er det største whiskyområde i Skotland med over 50 forskellige destillerier. 

Islay whisky kommer fra øen Islay, der især laver whisky med masser af tørverøg og en mineralsk smag.

Highland whisky er ofte fyldige og komplekse whiskyer med lidt bid – og gerne røg. Med ca. 40 destillerier er Highland Skotlands andenstørste whiskyregion.

Lowland whisky er tit en mere blid, tilgængelig whisky uden ret meget røg og salt. Lowland-regionen er Skotlands tredjestørste whiskyområde.

Campbeltown whisky er klassiske single malts, der ofte er let røgede, lidt tørre i udtrykket og med et hint af salt.

Island whisky er fra øerne Orkney, Arran, Mulla, Jura og Skye. Island whisky får smagsnoter fra den barske natur og havet, men kan variere meget i stil. Ofte kendetegnes Island whisky dog af røgede og saltede noter.

Skotske whiskytyper

Skotsk whisky er inddelt i fem formelle typer: Single Malt Scotch Whisky, Single Grain Scotch Whisky, Blended Scotch Whisky og Blended Malt Scotch Whisky og Blended Grain Scotch whisky.

Skotsk Single Malt Whisky

Skotsk single malt whisky betyder, at whiskyen kommer fra ét skotsk destilleri og kun én korntype, nemlig maltet byg. Maltet byg er byg, der er har ligget til udblødning i vand og blevet bragt til spiring. Herved dannes maltose, et sukkerstof, som gæren omdanner til alkohol under fermenteringsprocessen. Single malt whisky er typisk en blanding/vatting af mange forskellige fade med forskellig alder fra det samme destilleri. For at kunne kaldes Scotch Single Malt skal en whisky desuden være fyldt på flaske i Skotland.

Single Grain Scotch Whisky

Single Grain Skotch whisky betegner whisky, der er destilleret på ét destilleri og lavet på maltet byg samt maltet eller umaltet korn af en anden type.

Blended Scotch Whisky

Blended Scotch Whisky er blandet af forskellige typer whisky. Som regel blandes en eller flere gode single malts med nogle mindre fornemme. Blended whisky er fra minimum to destillerier, men kan dog også være en blanding af grain whisky og maltwhisky fra samme destilleri.

Blended Malt Scotch Whisky

Blended Malt Scotch Whisky er blandet af Skotsk Single Malt Whisky, der er blevet destilleret på mere end et enkelt destilleri. Blended Grain Scotch Whisky Blended Grain Scotch Whisky er et blend af Single Grain Scotch whiskyer, der er destilleret på mere end et enkelt destilleri.

Hvad er en god skotsk whisky?

Smag og behag er forskellig, og mens nogle er vilde med én type whisky, vil samme whisky slet ikke appellere til andre. Nogle kan lide Islays noter af røg, reb og læder, mens andre er mere til det frugtige, friske udtryk fra Lowland eller Speyside. Der er dog nogle kriterier, der indikerer, at man har at gøre med en god skotsk whisky. Generelt er opfattelsen, at jo ældre en whisky er, jo bedre. Dermed ikke sagt, at en ung whisky ikke også kan være virkelig god, hvis den har lagret på et godt, frisk fad, men høj alder vil ofte være garant for kvalitet og kompleksitet. Mange opfatter også Single Malt whisky som ’finere’ end blended whisky, men samtidigt findes der fremragende blends på whisky af høj kvalitet, som overstiger mange single malts. Så det kan gå begge veje. Vil man have en god skotsk whisky, der er noget særligt, kan man kigge efter Single Cask-aftapninger, altså whisky tappet fra et enkelt, udvalgt fad. Her får man en håndplukket, unik flaske whisky, der kun findes i begrænset oplag og ikke kan genskabes. Også whisky tappet ved fadstyrke eller ’cask strength’ får et andet udtryk end whisky, der er blevet vandet ned til 40% ABV. Mange kendere mener desuden, at en god skotsk whisky ikke bør være tilsat kunstig karamelfarve og ikke er blevet kølefiltreret, så whiskyens naturlige olier bevares bedst muligt.