Bowmore

Bowmore whisky destilleriet er det ældste på Islay og daterer helt tilbage til 1779. I 1997 blev virksomheden solgt til Suntory fra Japan. På Bowmore destilleriet malter man det meste af den anvendte byg til whisky-produktionen. Bowmore-sortimentet består af en række single malt whisky varianter såsom 12 år, 15 år og 18 år samt den meget populære Bowmore Legend. Whisky'en lagres som hovedregel på fade af amerikansk og spansk egetræ, mens en del af varianterne efterlagres på Oloroso sherryfade. En stor del af fadene lagres iøvrigt i de berømte Bowmore-kældre under havets overflade.