Angostura Aromatic Bitters

Angostura Aromatic Bitters, der vel er verdens mest populære bitter, er en blanding af urter og krydderier, der anvendes som højkoncentreret smagsforstærker til cocktails og madlavning i form af dråbe-tilsætning (faktisk skulle Angostura Bitters også være godt for fordøjelsen). Opskriften til Angostura Aromatic Bitters blandingen af urter og krydderier er oprindeligt opfundet af tyskeren Dr. Siegert i 1824 for House of Angostura i Trinidad & Tobago, og lige siden er populariteten og kendskabet til produktet vokset støt og roligt. I 2007 udbyggede Angostura Bitters sin serie med en Orange Bitters variant med florale noter og appelsin. Et dash / nogle dråber af Angostura Bitters er som sådan ikke bitter, selv om navnet kunne give anledning til at tro det, men Angostura Aromatic Bitter giver din cocktail en bedre balance og fremhæver simpelthen smagen af de enkelte ingredienser. Prøv eksempelvis at tilføje et lille dash i en Old Fashioned eller Dark & Stormy cocktail. 44,7% - 200 ml.