Single Malt Whisky från Skottland

Enligt de officiella skotska reglerna får man kalla en whisky för single malt scotch whisky om den a) är framställd på (endast) ett destilleri i Skottland, b) är baserad på mältat korn, c) är producerad via pot still-destillering, och d) har lagrats i minst 3 år på ekfat med en kapacitet på maximalt 700 liter. Bland de mest sålda skotska single malt whiskysorterna finns bland annat Glenfiddich, The Macallan och The Glenlivet, som alla kommer från Speyside.