Karibisk rom och sockerrörssprit

Karibisk rom och sockerrörssprit räknas som något av världens bästa och de karibiska öarna, med Barbados i spetsen, var pionjärer inom romproduktion. En stor del av karibisk rom nämner inte den specifika ön där den aktuella rommen eller sockerrörsspriten kommer ifrån, utan anger bara Karibien som ursprungsområde. I så fall handlar det ofta om en oberoende producent av rom och sockerrörssprit som hämtar färdiglagrad rom från olika destillerier i Karibien, varefter de själva blandar och buteljerar den som antingen rom (under 20 gram socker/liter) eller sockerrörssprit (över 20 gram socker/liter). Detta gäller bland annat för karibisk rom och sockerrörssprit i en del av Rum Nation-varianterna, A.H. Riise-serien och Dos Maderas, som alla betecknas som karibisk rom eller sockerrörssprit.