Japansk Whisky

Japansk whisky har været på stærk fremmarch igennem de seneste år. Faktisk går nogle af de store producenter som Suntory og Nikka fra Japan næsten 100 år tilbage, så whisky fra Japan er ikke nogen ny ting, men den er blot blevet mere "hot" (især efter at Yamazaki 12 år blev hædret som verdens bedste single malt whisky i en større konkurrence). Der produceres primært malt whisky i Japan baseret på skotske traditioner, og ofte hentes malten også fra Skotland. Nikka destilleriet producerer single malt whisky i form af Yoichi og Miagikyo mærkerne, men ellers møder vi også betegnelser som pure malt og vatted malt på en del whisky'er under Nikka-mærket.