Blog

KIYOKO | Japansk Craft Yuzu Aperitif
Cocktail

KIYOKO | Japansk Craft Yuzu Aperitif

Kiyoko: En Rejse i Japansk Tradition og SmagMed over et århundredes historie repræsenterer Kiyoko Yuzu...
Kombucha Inc. Dansk og organisk kombucha
Cocktail

Kombucha Inc. Dansk og organisk kombucha

Fra Køkkenidé til Kødbyens MikrobryggeriKombucha Inc. blev til i 2019 som et eksperiment blandt venner,...
Oplev Thy Whisky
Historie

Oplev Thy Whisky

Et Enestående Destilleri med Rødder i Familien og NaturenSiden 2010 har Thy Whisky, et familieejet...
Hvad er estere?
estere

Hvad er estere?

Estere er kun én komponent af smagen og smagsoplevelsen af rom. Mange mennesker er besatte...
Cognac vs. Armagnac vs. Calvados: Hvad er forskellen?
Armagnac

Cognac vs. Armagnac vs. Calvados: Hvad er forskellen?

Brandy-verdenen er enorm. Den strækker sig fra krystalklare eaux-de-vie til ravfarvede digestifs. Inden for dette...
Fadtyper og -størrelser: En dybere forståelse

Fadtyper og -størrelser: En dybere forståelse

Træet, som fadet er lavet af, "ånder" og giver spiritus mulighed for at interagere med...
Vanvid i Dublin: Ild, Drama og Irsk Whiskey
irland

Vanvid i Dublin: Ild, Drama og Irsk Whiskey

I 1875 havde Dublin en blomstrende whiskeyindustri. En lovændring i 1823 betød, at destillerier kun...
Appleton Estate Hearts Collection: Præsentation af to rom lagret i over 20 år

Appleton Estate Hearts Collection: Præsentation af to rom lagret i over 20 år

Vinden, der fejer gennem Nassau Valley, bringer historier - om gammelt håndværk, Jamaicas hjerte og flydende skatte,...
Fra lun til iskold: Temperaturens rolle i spiritus

Fra lun til iskold: Temperaturens rolle i spiritus

Cocktails plejer oftest at blive serveret kølige, da de typisk rystes eller røres med is....
Serveringstemperatur for øl og vin
serveringstemperatur

Serveringstemperatur for øl og vin

Vin og øl, to af livets største nydelser, kræver den rette behandling for at sikre,...
Værd at vide om dansk whisky

Værd at vide om dansk whisky

Danmark har knap 25 whiskydestillerier, der er skudt op over hele landet de seneste 15...
Top 10 mest solgte rom og whisky i juli måned 2023
Whisky

Top 10 mest solgte rom og whisky i juli måned 2023

Her finder du oversigten over de mest solgte rom / sukkerrørsbaseret spiritus og whisky i...
« 1 2 3 4 »
Paw og Pelle fra Rombo

Stemmerne bag artiklerne

Paw & Pelle

Hos ROMBO er det Paw og Pelle, der skriver og udgiver artiklerne. De deler viden, holdninger og perspektiver fra en branche, de kender indgående. Altid med nysgerrighed, faglighed og kærlighed til de gode produkter.

  • Populære produkter, producenter og anbefalinger
  • Begreber, smag, historie og faglig fordybelse
  • Ærlige holdninger og perspektiver fra branchen
Har du en idé?

Vores artikler bliver til for læserne. Har du et emne, en producent eller et spørgsmål, du gerne vil have belyst, hører vi meget gerne fra dig.