{"title":"Utomeuropeiska vita viner","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUpptäck vårt utsökta urval av vita viner från avlägsna och spännande destinationer som Chile, Sydafrika och Australien. Med deras unika terroir och djupt rotade vintraditioner erbjuder dessa viner en explosion av smaker och aromer som kommer att förtrolla dina smaklökar. Utforska vår utvalda samling och upplev den rika mångfalden av viner från hela världen. Bland annat den underbara Apogee fatlagrade Chardonnay från Sydafrika, som är en av våra absoluta favoriter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-applicant-chardonnay-hvidvin","title":"The Applicant 2025 Chardonnay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eThe Applicant Chardonnay är ett bra exempel på ett chilenskt vitt vin, som är populärt hos många, då man ofta får bra valuta för pengarna. The Applicant är en inbjudande Chardonnay med fina aromer av tropiska mogna frukter. Fyllig och rund smak med livlig och frisk syra. The Applicant Chardonnay är frestande som ett glas otidigt eller som sällskap till lätta pastarätter, ljus fisk, rätter med kyckling och gröna sallader. Område\/typ: Central Valley, Chile. Årgång: 2025. 13% - 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"The Applicant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527997698396,"sku":"7804449009791","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_059472c2-3057-4bb1-8249-e25552b9dc96.png?v=1769423932"},{"product_id":"crooked-mick-chardonnay","title":"Qualia Wines 2024 Crooked Mick Chardonnay","description":"\u003cp\u003eCrooked Mick Chardonnay har en briljant halmgul färg med en frisk, lätt grön kant. Doften bjuder på nektariner, aprikoser och apelsinblom. Smaken har en läcker frisk syra och en förförande aptitretande känsla av honungsmelon och stenfrukter. Ett härligt, långt avslut med en uppfriskande mineralisk finish. Område\/typ: Chardonnay - Syd Australien. Årgång: 2024. 75 cl. - 13%.\u003c\/p\u003e","brand":"Qualia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56528373580124,"sku":"9325403000459","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_c3c25dc9-faee-49a2-a7e3-f5b3e0149101.png?v=1769425130"},{"product_id":"catherine-marshall-riesling","title":"Catherine Marshall 2022 Riesling","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatherine Marshall Riesling är en superhärlig Riesling från Sydafrika gjord i tysk Rheingau-stil. Doft av äpplen med smak av citrusfrukt och gröna äpplen med kryddiga undertoner, lätt syra och fin lång eftersmak. Har för närvarande en 3,8 rating på Vivino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCatherine Marshall Riesling har aromer som är söta men ihållande, ljusa, friska lime, krispigt äpple, bivax och vildhonung. I smaken finns en frisk syra som balanseras väl av fruktsötma och understöds av mineraltextur från skifferjordarna och har en lång, intensiv, sorbet-avslutning. Ett riktigt läckert glas till exempelvis fjordräkor eller sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRieslingdruvor är perfekt lämpade för kalla klimat. Eftersom Elgin har ett svalt dagsklimat och kalla nätter under växtsäsongen, är det perfekt lämpat för att producera en Kap-version av den berömda tyska \"Mosel\"-stilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet som började som en festlig fottrampning med en handfull vänner på en strand 1996, banade väg för grundandet av det första riktiga mikrovineriet i Western Cape, Sydafrika, med fokus på Pinot Noir. Efter att ha undersökt vingårdar i hela Western Cape togs beslutet 2007 att primärt skaffa druvor från det svala klimatet i Elgin och Hemel-en-Aarde Valley för Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Riesling och Chenin Blanc samt varmare platser för de röda vinerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCatherine Marshall Wines fokuserar på komplexitet och mogen, men återhållsam frukt genom att noggrant välja och blanda kloner odlade på sandstensjordar i det svala Elgin-området. Samtidigt läggs vikt vid att maximera lagerföljda smakspektra, balanserade med en sömlös tanninutvinning. Detta uppnås genom en minimalistisk och naturlig strategi med uppmärksamhet på integriteten hos varianterna, specifikt odlade på lättare, sandstensjordar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12% - 75cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Marshall Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56529040343388,"sku":"6009677320606","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_b11f1fb4-0e92-4304-b687-c0dc2e832ca1.png?v=1769436185"},{"product_id":"la-vierge-apogee-chardonnay","title":"La Vierge 2022 Apogée Chardonnay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa Vierge Apogee Chardonnay 2022 är det bästa från La Vierge och kanske från hela Sydafrika. Den engelske vinkännaren Tim Atkin säger att vinet har samma fokus och intensitet som Puligny-Montrachet 1. cru – allmänt betraktat som världens bästa vitviner. Ett bättre omdöme kan man knappast få från en av de största auktoriteterna inom området. Den har samtidigt just nu ett betyg på 4,3 på Vivino.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinet uppvisar tydliga inslag av mineralitet, citrus och gula blomdofter i näsan. Detta understöds av de krämiga mandel- och vita chokladaromerna som kommer från egen. Vinet har en fyllig, texturerad gom som visar den delikata styrkan som Chardonnay besitter. Det har en balanserad rikedom, som avslutas med en ren, mineralisk underton som dröjer sig kvar på gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDetta vin kommer från de lågavkastande markerna på La Vierges Babylon farm i Hemel-en-Aarde i Walker Bay, som ligger nära Atlanten. Det maritima klimatet är mer \"tempererat\" till sin stil, där parallella bergskedjor leder de sydliga havsbrisarna genom vinområdet under sommaren. Dessa vindar medför i sin tur regelbundna havsdimmor och molniga förhållanden till dalen och därför jämnare temperaturer. Medeltemperaturen är 19°C, och nederbörden är cirka 750 mm per år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlla druvor skördades för hand i svala tidiga morgontemperaturer. Den specifika vingården består av klon 96, som framhäver terroirens stålaktiga, mineraliska egenskaper. Den högst belägna Chardonnay-blocken på gården används, vilket möjliggör långsam mognad och förstärker framträdandet av citrus- och blomuttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna krossades och pressades och fick sedimentera med hjälp av pektolytiska enzymer. Den rena musten överfördes efter 24 timmar och jästes i 500L franska ekfat (30% nya). Vinet tillsattes svavel vid slutet av alkoholicäsningen för att hämma MLF. Detta gjordes för att bevara friskheten och den naturligt livliga syran i vinet. Vinet lämnades på grova jästfällningar, och sporadisk omrörning (batonnage) utfördes i 6 månader. Den totala tiden på fat var 14 månader. Därefter stabiliserades vinet och klarnades genom filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna av klon 96 från de allra högsta vingårdarna i Hemel en Aarde. Ligger endast på nya fat i 10 månader. La Vierge Apogee Chardonnay 2018 är ett verkligen härligt vin som kommer att utvecklas de närmaste 3-5 åren. 13% - 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vierge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56529040605532,"sku":"6009825450254","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_847f66fa-fd1d-4313-9e7e-3ddc0eed03d7.png?v=1769436190"}],"url":"https:\/\/rombo.dk\/sv\/collections\/oversoiske-hvidvine.oembed","provider":"Rombo","version":"1.0","type":"link"}