St. Nicholas Abbey 5 år Vintage 2010 Single Cask Rum 40% 70cl - Rom fra Barbados

St. Nicholas Abbey 5 år Vintage 2010 Single Cask Rum 40% 70cl - Rom fra Barbados
799,00 DKK

Lagerstatus: På lager

St. Nicholas Abbey Single Cask Rum 5 Years Old. Vintage 2010. Rom fra Barbados. Handcrafted pot distilled from fresh cane syrup. 40% - 700 ml. Se yderligere detaljer herunder ...

Yderligere information

Produktbeskrivelse

St. Nicholas Abbey er et historisk sted, der blev bygget helt tilbage i 1658, og det er en af de ældste plantager på Barbados. Den prægtige bygning er en af kun 3 tilbageværende "Jacobean mansions" på den vestlige halvkugle. På dette fantastiske sted omringet af sukkerrørsplantager producerer man sin helt egen St. Nicholas Abbey rom på den gamle sirupsfabrik. Og hvilken rom! De håndskårne sukkerrør transformeres hurtigt til frisk sukkerrørsjuice, som indkoges til sukkersirup og herefter anvendes til fremstillingen istedet for den normale melasse. Efter en forholdsvis lang gæring i 5-6 dage destilleres på en kombinationskedel, der er en pot still efterfulgt af en kort kolonne. St. Nicholas Abbey 5 års Vintage 2010 rom kommer i en tung, stil-fuld karaffel med indgravering af hovedbygningen og tilhørende mahogniprop, og man har desuden indgraveret dato og nummer i flasken. Da den nye ejer, Larry Warren, først startede den nuværende rom-produktion i 2006, er det værd at bemærke, at denne 5-årige St. Nicholas Abbey Rum i skrivende stund (maj 2015) er den første lagrede rom fra eget destilleri, da den 10-årige og den 15-årige udgave er lavet på baggrund af destillater fra Foursquare Distillery. St. Nicholas Abbey 5 år er single cask aftappet og har ligesom sine storebrødre en vidunderlig frugt- og blomsteragtig smag. På flasken står der Arthur & Henry og "a new generation", da udgaven er dedikeret til sønnen Simon Warren's små børn. Læs mere om St. Nicholas Abbey og deres rom her.