Sazerac Straight Rye Whiskey

Sazerac Straight Rye Whiskey er fra Buffalo Trace Distillery, der startede som Old Fire Copper (O.F.C.) Distillery. Uanset navneændringen, så laver de stadigvæk helt enestående whiskey på dette destilleri, som ligger på det gamle bøffelspor (deraf navnet). Sazerac Straight Rye Whiskey er inspireret af nogle af de første bourbons fra kaffesalonerne i New Orleans tilbage fra 1800-tallet hovedsagelig baseret på kornsorten rug. Denne whiskey har noter af frisk kløver, vanilje, anis, peber og subtile noter af kandiseret frugt og let lakrids. Jim Murray har i ”The Whisky Bible” bedømt denne whiskey til 94,5/100 og har udtalt følgende: “Any crispier and the glass would shatter…a rare and valuable gem!” - Jim Murray