Ron Sostenible 15 år La Isabela 2008 rom

Ron Sostenible 15 år La Isabela 2008 Rare Vintage Collection rom er i skrivende stund en flot udvidelse af Ron Sostenible rom-serien, der bl.a. indeholder "den almindelige" Ron Sostenible 8 år og Ron Sostenible Triple Cask rom.

Den nye Ron Sostenible 15 år La Isabela 2008 Rare Vintage Collection rom er baseret på sukkerrørsmelasse og destilleret hos La Isabela i Den Dominikanske Republik. Rommen er blevet tropisk lagret i mindst 15 år i bourbonfade, og den er herefter transporteret til Europa med det bæredygtige sejlskib, Tres Hombres.

I munden fornemmer man nuancer af karamel, egetræskrydderier og vanilje. Smagen byder på noter af vanilje, blommer, muscovado sukker og markante fadnoter fra den lange, tropiske lagring.

Ron Sostenible er en bæredygtig romserie lavet af A Clean Spirit, der har betroet produktionen af Ron Sostenible til ekstremt kyndige hænder på et destilleri i Den Dominikanske Republik. Destilleriet har maksimal fokus på en miljømæssig grøn praksis. Alt CO₂ fra gæringsprocessen opsamles i trykbeholdere, som bruges til sodavand. Alt organisk materiale og spildevand fra gæringsprocessen ledes ud på sukkerrørsmarkerne som organisk gødning til nye sukkerrør, og biomassen bruges som brændstof til at destillere alkoholen.

Den færdige rom transporteres fra Den Dominikanske Republik til Europa med sejlskib - helt uden motorkraft. Flaskerne er lavet af omsmeltet genbrugsglas og produceret i Europa for at reducere CO2-udledningen. Etiketten er trykt på bæredygtigt papir, og korken er bæredygtigt produceret uden brug af lim. 46% - 70 cl.