Planteray Trinidad 2003 Vintage Collection rom

Planteray Trinidad 2003 "Terraverra" er den 3. udgave i Vintage Collection rom-serien fra Planteray (det tidligere Plantation Rum, der nu har skiftet navn).

Rommen er baseret på melasse og fermenteret i 2 dage inden kolonne-destilleringen. Planteray Trinidad 2003 Vintage Collection er intet mindre end 22 år gammel, og 19 af årene har været tropisk lagring i brugte bourbonfade hos Trinidad Distillers Limited, mens de sidste 3 års lagring er foregået i brugte Ferrand cognacfade i Frankrig. Kun 40 fade i alt, og rommen er naturlig (uden tilsat sukker). Ester-indholdet er målt til 196 g/hL AA.

Når man dufter til denne rom, fornemmes frugtige, funky og krydrede noter af bl.a. fersken, guava, figner, peber, bivoks, vanilje og saltlage. Planteray Trinidad 2003 smagen er fyldig og cremet med noter af Guyabano frugt, karameliseret egetræ, krydderier, kokos og dadler. Eftersmagen er lang og kompleks med bagt pære, lime, kakao, tobak og krydderier. 

Limited edition rom. 47,8% - 70 cl.