Planteray Paraguay 2018 Rombo Single Cask rom

Denne Paraguay 2018 rom er vores helt egen Rombo Single Cask aftapning fra Planteray Rum (det tidligere Plantation Rum).

Da vi for 10 måneder siden prøvesmagte forskellige valgmuligheder var vi ikke et sekund i tvivl om, at profilen på netop denne rom matchede vores egne smagsløg, og at dette skulle være 2025-udgaven af Rombo Single Cask aftapningen fra Planteray Rum. Som vi normalvis gør, så har vi valgt en rom uden sukkertilsætning, og de 49% bidrager ligeledes til de komplekse nuancer og den robuste intensitet. 

Planteray Paraguay 2018 Rombo Single Cask rom er først lagret i 4 år på bourbonfade, herefter 14 måneder på Maison Ferrand cognacfade, og afslutningsvis har rommen fået 20 måneders lagring på Chardonnay vinfade. Den sjældent sete sekvens af de 3 fadtyper var en af grundene til, at vi valgte netop denne rom. Det vigtigste var dog, at vi selv var meget begejstrede for den unikke smag.

Når man dufter til Planteray Paraguay 2018 Rombo Single Cask rom, fornemmes inviterende og komplekse noter af anis, rosiner, banan, appelsinskal, grønne æbler, cantaloupe og græs. Smagen er rund og fyldig med noter af bl.a. kvæde, svesker, figner, fersken, kryddernellike og lakrids. Eftersmagen er lang med lakrids, karamel, peber, dadler og honning.

Limited edition på kun i alt 150 flasker. 49% - 70 cl.