Pampelle Ruby Lapero Likør 15%

Pampelle er lavet med Star Ruby Rød Grapefrugt, som er håndplukket på den solrige franske ø Korsika i det idylliske Middelhav. Pampelle får sin søde bitterhed fra grapefrugterne alene. De halveres, blødgøres og presses så al den dybe fløjlsagtige røde saft udvindes. Derefter destilleres størstedelen på kobber pot stills, og resten efter kolonnemetoden. Kvalitets citrusskal hentet hjem fra hele verdenen. Som Bigarade fra Haiti, Yuzu fra Japan og Cedrat fra Frankrig, som alle blødgøres og blandes med den destillerede spiritus. Samt Cinchona træbark, naturlig gentian bitters og en egen Eau-de-Vie (fransk frugtbrandy) lavet af druer, der er fermenteret og destilleret via kolonnedestillering. Pampelle Ruby Lapero Likør er forædlet på kanten af floden Charente i Cognac, hvor hver flaske er forseglet med et segl i form af en guldsmed, der er beskyttet i området. Prøv den som Spritz, Negroni, med Rosé eller bare med tonic. 15% - 70 cl.