Mosgaard Whisky Single Cask - Moscatel

Mosgaard Whisky Single Cask - Moscatel er den hidtil ældste aftapning fra Mosgaard med 6 år på fade. Den er et rent og klart udtryk der fremhæver deres fantastiske New Spirit, med spændende noter fra fadene der understreger det frugtige udtryk.

Den første modning var på 4,5 år i Bourbon quarter casks, der er ombygget fra gamle Jim Beam fade - dette fad giver sødme, mandler, vanilje som virker rigtigt godt med Mosgaards frugtige New Spirit. Efter første modning har den ligget 1,5 år på et Ex. Moscatel sherry fad, som kommer fra den vestlige del af Jerez distriktet. Normalt vil man ikke finde salte noter i et Moscatel fad, men i dette tilfælde kommer fadet fra et område tæt på Atlanterhavet, og har overrasket med salte noter, som virker virkeligt fascinerende.

Denne spændende whisky præsenterer en rig palet af smagsnoter: En umiskendelig fornemmelse af sukkerrør og anis møder din gane først, akkompagneret af strejf af peber, citroner og lime. Nuancer af mandler og forfriskende mynte balancerer dybden fra den robuste garvede lædersmag. Derudover tilføjer fedmen fra paranødder og de salte noter fra havet en yderligere dimension til oplevelsen. Der er kun frigivet 150 flasker, hvilket gør denne whisky endnu mere eftertragtet. 57,1% - 50 cl.