Brandy - Brændevin

Brandy betyder kort og brændevin fra andre områder end cognac -og armagnac områderne i Frankrig. Brandy er primært fremstillet ved destillation af vin og herefter typisk lagret i op til 1 år. Der findes dog også andre typer brændevin som eksempelvis dansk æblebrændevin, kirsebærbrændevin, m.m. Spansk brandy er forholdsvis kendt med mærker som Carlos I (også kaldt Carlos Primero), Cardenal Mendoza, Torres-serien, m.fl. Vecchia Romagna er en velrenommeret italiensk brændevin, mens Metaxa er et kendt eksempel på en græsk brændevin.