Rom fra Trinidad og Tobago kender man især igennem mærket Angostura, men også den populære Zaya Rum er rom fra Trinidad og Tobago. Rammstein, Plantation, m.fl. byder desuden på en række uafhængige aftapninger, der er baseret på rom fra Trinidad & Tobago. Trinidad & Tobago ligger ud for Venezuela på nordsiden af Sydamerika og består af 2 hoved-øer (Trinidad og Tobago) samt 21 mindre øer. Landet opnåede sin selvstændighed (fra briterne) i 1962 og har godt 1 mio. indbyggere.