St. Nicholas Abbey 18 år Rare Single Cask Rum 40% 70cl - Rom fra Barbados

2250,00 DKK

Lagerstatus: På lager

St. Nicholas Abbey Rare Single Cask Rum 18 Years Old. Bottled: February 2016. Limited Reserve. Rom fra Barbados, 40% - 700 ml. Se yderligere detaljer herunder ...

Yderligere information

Produktbeskrivelse

St. Nicholas Abbey er et historisk sted, der blev bygget helt tilbage i 1658 og er en af de ældste plantager på Barbados. Den prægtige bygning er en af kun 3 tilbageværende "Jacobean mansions" på den vestlige halvkugle. På dette fantastiske sted omringet af sukkerrørsplantager producerer man sin helt egen St. Nicholas Abbey rom på den gamle sirupsfabrik. Og hvilken rom! De håndskårne sukkerrør transformeres hurtigt til frisk sukkerrørsjuice, som indkoges til sukkersirup og herefter anvendes til fremstillingen istedet for den normale melasse (biproduktet til sukkerrør). Efter en forholdsvis lang gæring i 5-6 dage destilleres på en kombinationskedel, der er en pot still efterfulgt af en kort kolonne. St. Nicholas Abbey 18-års rommen kommer i en tung, stil-fuld karaffel med indgravering af hovedbygningen og tilhørende mahogniprop, og man har desuden indgraveret dato og nummer i flasken. Da den nye ejer, Larry Warren, først startede den nuværende rom-produktion i 2006, er det værd at bemærke, at den 18-årige St. Nicholas Abbey Rum i skrivende stund (marts 2016) er baseret på fade fra Foursquare Distillery. St. Nicholas Abbey 18 år er en sjælden "single cask rum", og aroma/smag byder på noter af bl.a. egetræskrydderier, friske blomster og tropisk frugt. St. Nicholas Abbey 15 år er en fabelagtig rom - og denne 18-årige "Limited Reserve" er lige en tand bedre. Læs mere om St. Nicholas og deres rom her.

Varenummer10147