Savanna-destilleriet ligger på øen Reunion i det Indiske Ocean, og her producerer man en bred vifte af rom: lette rom-typer velegnet til cocktail, Rhum Tradionnel til ren nydelse, Grand Arome med ekstra aroma/esterindhold/smag, og så laver man også visse Rhum Agricole produkter, der er fremstillet af sukkerrørsjuice i stedet for melasse (som de andre er). Savanna tilsætter ikke sukker i deres produkter, og der er derfor tale om ikke-sød naturlig rom. Lagringen af Savanna rom foregår typisk i franske egetræsfade fra Limousin eller Allier. Noget af den fremstillede rom udgives i Savannas egen rom-serie, og man finder også Savanna rom hos uafhængige aftappere som Rum Nation, Bapt & Clems, m.fl.