SBS Jamaica DOK Rombo Edition Batch 1 rom

SBS Jamaica DOK 2018 Single Barrel Selection Rombo Edition er en high-ester rom med betegnelsen "DOK", hvilket vil sige, at den har et ester-indhold på hele 1.500 - 1.600, som faktisk er det maksimalt tilladte på Jamaica. Under Rombo's besøg hos vores gode leverandør 1423 faldt vi over 2 små 40 liters romfade, der var alt for tiltrækkende og velsmagende til ikke at blive aftappet, så vi endte faktisk med at købe dem begge (hhv. Batch 1 og Batch 2). SBS Jamaica DOK Rombo Edition Batch 1 rom er baseret på melasse og pot still destilleret i 2018 hos et unavngivet jamaicansk destilleri, der er i stand til at skabe de allermest smagsfulde og aromatiske rom-destillater. SBS Jamaica DOK Rombo Edition Batch 1 rom er lagret i 23 måneder i små 40L fade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximénez sherry i 9 måneder og herefter en anden DOK-rom i 6 måneder. Der er kun produceret ialt 45 flasker af denne Non Chill Filtered Cask Strength Rum, som er tappet hos 1423 ApS i Danmark i november 2020. Fadstyrke 63,3% ABV - 70 cl.