Compagnie des Indes Belize Rum 11 år 43% 70cl

Compagnie des Indes Belize Rum 11 år er fra Travellers Liquors Limited i Belize, som bruger en lokal melasse, der er gæret og destilleret i en tredobbelt kolonne i deres romproduktion. Destilleriet har taget navn fra deres tid som leverandør til de rejsende omkring Belize City, og man begyndte at levere spiritus til de lokale og rejsende i 1950’erne. Compagnie des Indes Belize Rum 11 år er karaterisktisk let med friske floral og mineralske noter i stil med rom fra andre tidligere bristiske kolonier som f.eks. Barbados, St Lucia og Antigua.