Bristol Classic Rum 1999 Caroni 20 års rom

Bristol Classic Rum 1999 Caroni 20 års rom er fra engelske Bristol Spirits, hvor John Barrett udvælger specielle fade i Caribien og færdiglagrer dem i Liverpool (tidligere var det i Bristol og deraf navnet). For at beholde den enkelte roms individuelle karakter benytter Bristol Spirits sig af forsigtig tapning, ingen tilsætning og minimum filtrering af produkterne, og derudover er udgivelserne som regel enten single cask aftapninger eller et blend af flere fade fra den samme årgang. Denne Bristol Classic Rum Caroni 1999 rom er et blend af fade, der er lagret i 20 år, og den er fra det lukkede Caroni kolonnedestilleringsapparat i Trinidad & Tobago. I duften finder man intense noter af bl.a. mango-chutney og karry, mens smagen byder på mineralske noter, egetræ og en let bitter eftersmag. 43% - 70 cl.