Isautier 10 år - rhum vieux agricole fra Reunion

Isautier 10 år er rom fra den tropiske vulkanø La Reunion, hvor Isautier både udgør det ældste destilleri og den ældste virksomhed på øen. Øen er med sin vulkanske jord og beliggenhed ved havet perfekt til dyrkning af sukkerrør og dermed romproduktion. Isautier 10 år er rom baseret på frisk sukkerrørsjuice, som efter fermentering er blevet destilleret på kolonnedestilleringsapparat og herefter har lagret på først nye, franske egtræsfade og siden ældre egetræsfade. Det er en tør rom med duftnoter af appelsin, mentol, lakrids og karamel med et diskret vaniljestrejf. Duftindtrykkene går også igen i smagsnoterne, hvor man desuden bemærker noter af peber og et strejf af egetræ i eftersmagen. 40% – 70 cl.