Heaven’s Door Double Barrel Whiskey

Manden bag Heaven’s Door Whiskey er musiker-ikonet Bob Dylan, og whiskey'en er opkaldt efter hans klassiker fra 1973: "Knockin' On Heaven's Door". Denne Heaven’s Door Double Barrel Whiskey udgave er skabt i samarbejde med ingen ringere end Marc Bushala, der også stod bag Angel's Envy Bourbon. 

Bob Dylan har en stor forkærlighed for amerikansk whiskey, og ønskede at skabe en samling af amerikanske whiskyer, der på hver deres måde fortæller en historie. “Jeg har rejst i årtier og har haft mulighed for at prøve nogle af verdens bedste whiskyer. Dette er fantastisk whiskey,” sagde Bob Dylan.

Heaven's Door Double Barrel Whiskey består af en unik blanding af to forskellige straight bourbons og en straight rye. Hver af dem er lagret uafhængigt i nye egetræsfade i mindst fem år, før de blandes og lagres yderligere 6-12 måneder i specialfremstillede Tonnellerie Radoux-fade, der har ligget i 24 måneder i fri luft, hvilket tillader træet at udvikle sin egen unikke karakter og kompleksitet.

Duften byder på noter af ahorn med malede korn og en let note af nødder, ledsaget af tørrede bær, vaniljecreme og ristet eg. På ganen opleves karamel, dej, mørke kirsebær og Meyer citron, balanceret af tør eg, vaniljestang og tørret abrikos. Noter af kokosnød, appelsinolie og kakao tilføjer kompleksitet med træagtige overtoner, der fuldender smagsoplevelsen. 50% ABV - 70 cl.