Frederiksberg Sloe Gin

Frederiksberg Sloe Gin er fra Frederiksberg destilleri, der havde sin opstart i kælderen under Frederiksberg Rådhus, et lille stenkast fra vores egen butik på Frederiksberg. Her destillerede man den meget populære Frederiksberg London Dry Gin. Frederiksberg Sloe Gin er lavet på en base af Frederiksberg London Dry Gin og slåenbær fra lokalområdet, som er plukket om efteråret, når de er modne, og før frosten og fuglene kommer til dem. Slåenbærrene fryses ned for at frigøre sukkerstofferne og efterfølgende blødlægges de i gin i 3-4 måneder, hvorefter der kun tilsættes lidt sukker før aftapningen. Frederiksberg Sloe Gin er en likør, der er rund og blød, men stadig let og med slåenbær i centrum. 30% - 50 cl.