English Harbour Sherry Cask Finish Rom
English Harbour Sherry Cask Finish er rom fra Antigua, der har lagret 5 år på tidligere bourbonfade, og siden har fået en finish på Oloroso sherry fade. Rommen er en del af English Harbours Cask Finish serie, der omfatter tre typer fade og har i øvrigt fået tilsat et skud af den 10-årige English Harbour. Se mere information og smagsnoter nedenfor.
English Harbour Sherry Cask Finish rom blev udgivet i 2017 som en del af en cask finish-serie på 3 typer fade (sherry, portvin og madeira), der markerede English Harbours 85-års jubilæum. De tre fade i rom-serien har alle en historisk forbindelse til Antigua, og sherryfadet blev tidligere brugt af spanierne, når de skulle fragte rom hjem til Spanien. Sherryfadet har givet English Harbour Sherry Cask Finish dybe og komplekse duft- og smagsnoter. Varme krydderier som kanel og kardemomme samt egefad dominerer i duft og smag, suppleret af flødekaramel, bitter orangemarmelade, ristede nødder og peber.
| Varenummer | 723961600125 |
|---|---|
| Land | Antigua |
| Producent | English Harbour |
| Cl. | 70 cl. |
| Alkohol procent | 46% |
| Alder | 5 år |
| Solerametodik | Nej |
| Farve | Mørk |
| Sødmeskala | Mellemsød |
| Sukkerrørsbase | Sukkerrørsmelasse |
| Stil | Engelsk |
| Fadtype | Bourbon, Oloroso Sherry, Sherry |
| Lagringsklima | Tropisk |
| Destillationsmetode | Kolonne |
