Doorly's XO Fine Old Rum 40% 70cl - Rom fra Barbados

Doorly's XO Fine Old Rum 40% 70cl - Rom fra Barbados
265,00 DKK

Lagerstatus: På lager

Doorly's XO Fine Old Rum. Barbados rom, 40% - 700 ml. Se yderligere detaljer nedenfor ...

Yderligere information

Produktbeskrivelse

Doorly's XO Fine Old Rum er en blending af gamle rom, som får en anden lagringsperiode - lidt mere end en finish - i spanske egetræsfade, der førhen har været anvendt til lagring af Oloroso sherry. Det er ret uhørt i rom kredse, og det gør Doorly's XO til en meget særlig rom. Martin Doorly stiftede rom mærket Doorly's i de tidlige 1920'ere. Han lavede flere rom, og nogle blev opkaldt efter ham. I 1992 blev Martin Doorly Rum købt af R.L. Seale. Doorley's XO er husets premium rum og er en blend af 6 år til 12 år gammel Barbados rom, og så afsluttes lagringen med en Oloroso finish. Destilleriet "The Foursquare Plantation", hvor Doorley's XO blandes og lagres, er omkring 350 år gammel, og de ældste optegnelser antyder, at den særlige rom-vin-mølle tilknyttet molasse fabrikken har været i produktion siden 1730. Destilleriet blev totalt renoveret i 1995 og fremstår i dag som en blanding mellem historien og den nye teknologi. Samtidig er rom produktionen på stedet blevet erklæret 100% miljørigtig. Næse: Gummi, sherry fad, krydderi - og snuser man kraftigt, kunne det narre og være en whisky med sherry lagring. Smag: Stor fylde af rom- og sherry nuancer, meget kompleks, vanille og nødder. Eftersmag: Olieret, lang og sødmefyldt, spor af sherry. En meget fin balance i eftersmagen. Doorly's XO Fine Old Rum er en meget afbalanceret rom, og sherry inspirationen gør den anderledes og spændende.