Dolin Vermouth Rouge

Dolin Rouge er en fransk vermouth, der er velegnet til cocktails såsom en klassisk Negroni eller en Manhattan, men det er også en interessant oplevelse, når den nydes rent som en aperitif med is. Dolin anvender 30-40 krydderier og botaniske planter til fremstillingen af deres røde vermouth, og de adskiller sig ved angiveligt at bruge en højere procentdel af vin i sine vermouth udgaver. Dolin Vermouth Rouge har en aroma af tørrede frugter á la solbær, rosiner og figner samt en smule floral karakter. Smagen har en afdæmpet sødme med florale noter og afsluttes med en behagelig bitterhed.