{"title":"Tequila - Mezcal","description":"\u003cp\u003eTequila er en mexicansk brændevin, der fremstilles af agave-planten, hvorfra man trækker saften fra den blå agave. Tequila produceres i Jalisco-regionen og kan enten produceres som 100% agave eller som en blanding, der indeholder min. 51% agave. Ved 100% agave kan man opdele tequila i blanco\/silver (ulagret), reposado (lagret 3-12 måneder), anejo (lagret minimum 12 måneder) og extra anejo (ekstra lang lagring). Hos Rombo fører vi bl.a. Corralejo, Calle 23 og OCHO serien. Mezcal er ligeledes spiritus lavet på agaveplanten, men mens der kun bruges blå agave til tequila, bruges op til 50 forskellige agavetyper til produktion af mezcal. Mezcal laves af plantens hjerte, der først bages i jordovn i flere dage, hvor de tager smag af jord, røg og træ inden de fermenteres og destilleres. I mezcal-sortimentet finder du bl.a. Koch, Los Siete Misterios og Alipus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tequila-corralejo-anejo-rod","title":"Tequila Corralejo Anejo","description":"\u003cp\u003eAñejo betyder gammel, og minimumstiden for lagringen af denne fornemme Tequila Corralejo Anejo er 2 år. Tequila Corralejo Anejo udgaven er et smukt eksempel på, hvilken videnskab det er at fremstille tequila, der kan nydes rent, og som ikke kun er noget, man slynger i hovedet med citron og salt. Desuden kommer Tequila Corralejo Anejo i en utrolig flot flaske, der nærmest indbyder til at tage den ned fra hylden. 38% – 70cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Corralejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527241412956,"sku":"7503000677409","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_a8f37b8f-2855-4dbd-b843-8a3af7df42df.png?v=1769420860"},{"product_id":"tequila-corralejo-blanco","title":"Tequila Corralejo Blanco","description":"\u003cp\u003eTequila Corralejo Blanco er ikke fadlagret og derfor uden alder. Det gør, at den smagsmæssigt er den kraftigste og mest \"bidende\" Tequila Corralejo, da der ikke er noget træ, der går ind og blødgør agavesmagen. Det er dog også netop derfor, at der er mange tequila entuiaster, der synes, at den hvide er den bedste. Den smukke flaske med det ypperlige indhold gør, at Tequila Corralejo Blanco er en nævneværdig konkurrent til andre Blanco tequilaer på markedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Corralejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527241642332,"sku":"7503000677331","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/Tequila_Corralejo_Blanco.png?v=1787054305"},{"product_id":"tequila-corralejo-reposado-bla","title":"Tequila Corralejo Reposado","description":"\u003cp\u003eTequila Corralejo Reposado er blevet destilleret to gange og har lagret på både amerikanske, franske og mexikanske egetræsfade. Tequila Corralejo Reposado er en af de mest prisvindende tequilaer på markedet, der har fået guldmedaljer ved \"World Spirits Competition\", ved \"Gold Taste Awards\" og ved \"Tequila Blind Tasting Competition\". Smagen er frugtagtig og med peber, og den har en frisk og ren finish. Tequila Corralejo Reposado er kort og godt en tequila i verdensklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Corralejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527242690908,"sku":"7503000677232","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/Tequila_Corralejo_Reposado.png?v=1787052774"},{"product_id":"tequila-corralejo-reposado-triple-distilled","title":"Tequila Corralejo Reposado Triple Distilled","description":"\u003cp\u003eTequila Corralejo Reposado Triple Distilled er helt speciel. Man destillerer første gang på en kobber pot still, anden gang ved en kollonne destillering, og tredje gang er igen på en kobber pot still. Dette giver Tequila Corralejo Reposado Triple Distilled en ekstraordinær blød smag, der er frisk og frugtig. Reposado er lagret på træfade i mellem 2 og 12 måneder og denne har lagret på amerikansk brændt eg, der har givet den et strejf af træg og te-agtige noter. Reposado er i øvrigt den foretrukne tequila i Mexico.\u003c\/p\u003e","brand":"Corralejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527242953052,"sku":"7503000677355","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_b1f78b10-a0e8-4e12-9875-7d2de20bb249.png?v=1769420868"},{"product_id":"calle-23-tequila-blanco","title":"Calle 23 Tequila Blanco","description":"\u003cp\u003eCalle 23 Tequila Blanco er fremstillet 100% af agave, og den fremstår i et frisk, moderne flaskedesign. Calle 23 Tequila Blanco fremstilles ved, at Agavehjertene først koges på stålaoutoclaver og siden gæres med to forskellige typer gær for at bevare den særlige agavesmag. Agavehjertene destilleres herefter til 54% alkohol,  som fortyndes ned med kildevand til 40% og fyldes på flaske. Calle 23 Tequila Blanco har en tydelig agavesmag og noter af citrus, æbler, pærer og krydderier. Calle 23 Tequila Blanco kan udover at nydes rent også anvendes som ingrediens i cocktails som f.eks. \u003ca href=\"https:\/\/rombo.dk\/products\/paloma-cocktailpakke\" target=\"_self\" title=\"Paloma cocktailpakke\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePaloma\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Calle 23","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527452438876,"sku":"673446001544","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_9ebfa063-45b7-4fe1-9f83-4662eea8caf4.png?v=1769422233"},{"product_id":"calle-23-tequila-reposado","title":"Calle 23 Tequila Reposado","description":"\u003cp\u003eCalle 23 Tequila Reposado er fremstillet 100% af agave, og den fremstår i et frisk, moderne flaskedesign. Calle 23 Tequila Reposado er fremstillet på kogte, gærede agavehjerter, der er blevet destilleret til ca. 54% alkohol lagret i 3-12 måneder på whiskytønder fra Jack Daniels og Heaven Hills. Efter lagring tyndes den ned med kildevand til den når 40% og fyldes derefter på flaske. Calle 23 Tequila Reposadohar noter af træ, peber\/krydderier og figner. Den kan nydes rent eller som ingrediens i cocktails \/ long drinks. 40% – 70cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Calle 23","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527452733788,"sku":"673446001551","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_3b447f2b-cda1-4895-9c86-a3698efd49b1.png?v=1769422235"},{"product_id":"vida-mezcal-blanco","title":"Vida Mezcal Blanco","description":"\u003cp\u003eVida Mezcal Blanco er fremstillet i Mexico hos Del Maguey. Vida Mezcal Blanco er håndlavet fra 100% agave, og den er uden nogen form for tilsætning. Den har fået en meget langsom destillering ad to omgange i små, brændeopvarmede kobber stills. Vida Mezcal Blanco har en duft af frugt, honning og vanilje, mens smagen byder på noter af ingefær, kanel, banan, mandarin og ristet agave. Fantastisk til cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Vida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527504474460,"sku":"618397200929","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_7f20ab73-617c-4bf1-bbfa-f245d35b4d69.png?v=1769422600"},{"product_id":"koch-mezcal-espadin","title":"Koch El Mezcal Artesanal Maguey Espadin","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKoch El Mezcal Artesanal Maguey Espadin er lavet af 100% gårddyrket agave i Santa María Suchixtlán i den mexicanske stat Oaxaca. Denne mezcal er lavet af Maestro Mezcalero Filogonio Cruz. Den har søde, frugtige toner med en let smag af kokos blandet med urter og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTil at lave Koch El Mezcal Artesanal Maguey Espadin, har de brugt en artesanal proces. Agaven høstes når den er omkring 7-9 år gammel og når modenhed. Her skæres bladene væk, og plantens kerne, kendt som \"piña\", udvindes. Herefter bages den i 4 dage i traditionel kegleformet ovn ved jordniveau. Denne proces kaldes \"palenque\" og giver piñaen en karakteristisk røget smag. Efter bagningen bliver agavehjerterne malet til en pulp ved hjælp af en stenmølle trukket af et oksepar. Så kommer gæringsprocessen, hvor den malede agavepulp fermenteres i 6-8 dage under åben himmel i fade af cypressetræ. Sluttelig destilleres den resulterende væske i 24 timer for at opnå mellem 100-120 liter dobbeltdestillation i kobberdestillationsapparat med en kapacitet på 350 liter med rektifikationsplade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCarlos Morenos familie har været knyttet til mezcal siden begyndelsen af det 20. århundrede. I 2009 genoptog Carlos familietraditionen og slog sig sammen med 5. generations maestro mezcalero, Pedro Hernandez, for at skabe Koch El Mezcal de Oaxaca, med det mål at bevare og fremme mezcal-kulturen. I dag fortsætter de med at vokse og samarbejder med mere end 52 mezcal-producerende familier fra 18 samfund i delstaten Oaxaca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNavnet Koch stammer fra det videnskabelige navn på pulquero-agaveplanten, -Ferox Koch, som er opkaldt efter den tyske botanist Karl Heinrich Koch. Den var første art af agave, som også bliver kaldt maguey, der blev brugt til at udvinde basen til en drik i det præ-hispaniske Mexico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKoch El Mezcal Artesanal Maguey Espadin har en dæmpet duft af sød røg, der minder om en pejs, med noter af overmodne frugter. Den er urteagtig og har til sidst en let myntet duft med antydninger af violer og ananas. Den har en vedvarende smag af bagt ananas med noter af kokosnød, roser og friskklippede urter. På midten af ganen er der modne ferskner og kanel med antydninger af hvid peber og en fin smag af sherrygelé til sidst. 47% – 70cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Koch El Mezcal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527864627548,"sku":"7503021076014","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_7797cb2f-bfc9-4f26-b71d-d538d95a6723.png?v=1769423557"},{"product_id":"koch-mezcal-elemental","title":"Koch El Mezcal Elemental Espadin","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKoch El Mezcal Elemental Espadin, en perle destilleret med dedikation og ekspertise, repræsenterer den rene essens af Maguey Espadín (Agave angustifolia). Den er designet til at blive brugt i cocktails eller mixology, da den bevarer de grundlæggende elementer, der søges i en mezcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTil at lave Koch El Mezcal Elemental Espadin, har de brugt en artesanal proces. Agaven høstes når den er omkring 7-9 år gammel og når modenhed. Her skæres bladene væk, og plantens kerne, kendt som \"piña\", udvindes. Herefter bages den i 4 dage i traditionel kegleformet ovn ved jordniveau. Denne proces kaldes \"palenque\" og giver piñaen en karakteristisk røget smag. Efter bagningen bliver agavehjerterne malet til en pulp ved hjælp af en stenmølle trukket af et oksepar. Så kommer gæringsprocessen, hvor den malede agavepulp fermenteres i 6-8 dage under åben himmel i fade af cypressetræ. Sluttelig destilleres den resulterende væske i 24 timer for at opnå mellem 100-120 liter dobbeltdestillation i kobberdestillationsapparat med en kapacitet på 350 liter med rektifikationsplade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCarlos Morenos familie har været knyttet til mezcal siden begyndelsen af det 20. århundrede. I 2009 genoptog Carlos familietraditionen og slog sig sammen med 5. generations maestro mezcalero, Pedro Hernandez, for at skabe Koch El Mezcal de Oaxaca, med det mål at bevare og fremme mezcal-kulturen. I dag fortsætter de med at vokse og samarbejder med mere end 52 mezcal-producerende familier fra 18 samfund i delstaten Oaxaca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNavnet Koch stammer fra det videnskabelige navn på pulquero-agaveplanten, Ferox Koch, som er opkaldt efter den tyske botanist Karl Heinrich Koch. Den var første art af agave, som også bliver kaldt maguey, der blev brugt til at udvinde basen til en drik i det præ-hispaniske Mexico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKoch El Mezcal Elemental Espadin har en sød duft med noter af skumfidus og ristet ananas, citrus med antydninger af mandariner og mango. På ganen er den cremet med noter af sød gul peber efterfulgt af kokosmælk og en afslutning, hvor modne bananer dukker op i tankerne. 40% - 70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Koch El Mezcal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56529190388060,"sku":"7503030610193","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_ad3dbf80-7485-484e-944b-a1388a460bca.png?v=1769436963"},{"product_id":"fortaleza-tequila-blanco","title":"Fortaleza Tequila Blanco","description":"\u003cp\u003eFortaleza Tequila Blanco er for ægte \"aficionados\", og nogle vil måske endda mene, at det er verdens bedste tequila blanco. Manden bag Fortaleza, Guillermo Erickson Sauza, kommer fra en passioneret tequila-familie, der har produceret de gyldne dråber fra agave-planten i mange år, og man har valgt at holde fast i de klassiske metoder igennem hele processen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgavefrugterne bages i en traditionel stenovn, hvorefter de knuses ved hjælp af en gammeldags \"tahona wheel\".  Gæringsprocessen foregår i åbne træfade, den unikke flaske er mundblæst, og selve proppen er sågar håndlavet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ulagrede Fortaleza Tequila Blanco er utrolig velbalanceret og rund i smagen, men den byder samtidig på tydelige og elegante smagsnoter, der gør, at den ikke blot er \"neutral\", og at den i høj grad også kan nydes rent. Duften afslører citrus, smør, oliven og peber, mens smagen byder på citrus, basilikum, peber, cremet vanilje, oliven, lime og florale agave noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e40% - 70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortaleza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56529438703964,"sku":"7502221969218","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/FortalezaTequilaBlanco.png?v=1789479750"},{"product_id":"zond5-agave-power-for-mixing-100-espadin","title":"Zond5 Agave Power for Mixing 100% Espadin","description":"\u003cp\u003eZond5 er en 100% Espadin \"Agave Power for Mixing\", og den ligger med sin røgede note op ad en mezcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeu Spirits står bag denne agavespiritus, der er produceret hos San Dionisio Ocotepec i Oaxaca, Mexico, hvor man gror sin egen 100% Espadin agave. Agave-hjerterne (piñas) bages i underjordiske stenovne sammen med agavebladene, hvilket fremkalder den velkendte røgede note i mezcal. Efter naturgæringen i de åbne kar foregår destilleringen i traditionelle pot stills.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZond5 har mineralske noter, citrus og let røg. Den er blød nok til at nyde rent, og den er glimrende i en Paloma cocktail, m.m. 45% vol. - 70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Zond5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59115040276828,"sku":"7649989387080","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/Zond5MezcalAgavePowerforMixing100_Espadin.png?v=1789385431"},{"product_id":"tequila-ocho-blanco-plata","title":"OCHO Tequila Blanco Plata","description":"\u003cp\u003eOcho (8) Blanco Plata er en tequila, der er lavet på 100% agave fra ranchoen Salto de Nogales i 2025 meters højde, og den er destilleret på klassiske pot stills. Afslutningsvis er tequilaen tappet på flaske uden lagring, så den friske og urørte smag fra agaven slår klart igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOCHO Tequila Plata har en duft af citrus, krydderurter, mynte og peber, mens smagen har mineralske noter, tydelig agave, peber og græs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan nydes både rent og i cocktails. 40% vol. - 50 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"OCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59115446567260,"sku":"828087000351","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/OCHOTequilaBlancoPlata.png?v=1789386693"},{"product_id":"ocho-tequila-reposado","title":"OCHO Tequila Reposado","description":"\u003cp\u003eOcho (8) Reposado er en tequila, der er lavet på 100% agave fra ranchoen Capulin i 2.185 meters højde, og herefter er den destilleret på klassiske pot stills. Afslutningsvis er tequilaen lagret i minimum 2 måneder på egetræsfade, inden den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTequila OCHO Reposado har en duft af peber, pære og citrongræs, mens smagen har friske noter af bl.a. appelsinskal, rosmarin og - som i duften - peber, pære og citrongræs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan nydes både rent og i cocktails. 40% vol. - 50 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"OCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59115928125788,"sku":"828087000368","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/OCHOTequilaReposado.png?v=1789388320"},{"product_id":"cascahuin-tequila-blanco","title":"Cascahuin Tequila Blanco","description":"\u003cp\u003eNår man dufter Cascahuin Tequila Blanco fornemmes mineralske noter og citrus. Smagen er sød og lidt bitter med noter af urter og citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTequila Cascahuín er blandt de allermest traditionelle destillerier i hele Tequila. Det indlærte håndværk gennem generationer har skabt en kvalitet, der overmatcher de nye og mere moderne metoder til fremstilling af tequila. Eksempelvis har Tequila Cascahuín genindsat en gammeldags tahona til at knuse den bagte agave - dog er det nu en el-motor og ikke et æsel, der trækker det voldsomt tunge stenhjul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCascahuin Tequila Blanco kan nydes både rent og i cocktails. 40% vol. - 70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascahuin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59117006553436,"sku":"718783002246","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/CascahuinTequilaBlanco_b6d37eca-e9bb-484b-b8d0-dfe6625e8b36.png?v=1789393577"},{"product_id":"cascahuin-tequila-reposado","title":"Cascahuin Tequila Reposado","description":"\u003cp\u003eNår man dufter Cascahuin Tequila Reposado fornemmes honning, vanilje, og \"tør jord\". Smagen er silkeblød med fine agavenoter og egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTequila Cascahuín er blandt de allermest traditionelle destillerier i hele Tequila. Det indlærte håndværk gennem generationer har skabt en kvalitet, der overmatcher de nye og mere moderne metoder til fremstilling af tequila. Eksempelvis har Tequila Cascahuín genindsat en gammeldags tahona til at knuse den bagte agave - dog er det nu en el-motor og ikke et æsel, der trækker det voldsomt tunge stenhjul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCascahuin Tequila Reposado bør nydes rent. 40% vol. - 70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascahuin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59117311230300,"sku":"718783000253","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/CascahuinTequilaReposado.png?v=1789392171"},{"product_id":"la-herencia-de-sanches-mezcal-artesenal","title":"La Herencia de Sanches Mezcal Artesenal","description":"\u003cp\u003eDenne særlige La Herencia de Sanches Mezcal Artesenal er klassificeret som Joven, og det er en unik udgave med kun 3.000 flasker. Mezcal'en er fremstillet af Maestro Mezcalero, Vicente Sanchez Parada, i Candelaria Yegole, hvor Espadin agaverne er knust i en gammeldags Tahona og hernæst destilleret i en double pot still.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Herencia de Sanches Mezcal Artesenal er lavet af 100% agave. 42% vol. - 70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Destiladora de Mezcal Sanchez y Asociados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59118709014876,"sku":"7503018107196","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/LaHerenciadeSanchesMezcalArtesenal.png?v=1789395809"},{"product_id":"mezcal-alipus-santa-ana-del-rio-lote-sar103-22","title":"Mezcal Alipus Santa Ana del Rio Lote SAR103\/22","description":"\u003cp\u003eAlipus Santa Ana del Rio er en håndlavet mezcal fra 11 familier i 6 landsbyer. Der er kun lavet 1.800 flasker af denne \"Lote SAR103\/22\", som er destilleret af Don Fabian Cruz Gonzalez og tappet på flaske af Destilleria Los Danzantes S.A. i Oaxaca, Mexico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe forskellige mezcal-udgaver fra Alipús spænder over mange destillerier i små, støvede landsbyer, der alle ligger et par timers kørsel fra Oaxaca City. De små familieejede destillerier opererer med et minimum af teknologi, og flere steder knuses agaven eksempelvis med store trækøller, og mezcal'en destilleres i traditionelle pot stills af ler. Hver eneste lille \"pueblo\" har sin egen måde at gøre tingene på – og det kan smages!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMezcal Alipus Santa Ana del Rio er kategoriseret som Joven, og den er lavet på 100% Espadin. Duft og smag byder på mineralske noter, citrus og krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e47,5% vol. - 70 cl.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alipus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59133194535260,"sku":"7503002311660","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/MezcalAlipusSantaAnadelRioLoteSAR10322.png?v=1789474033"},{"product_id":"arette-tequila-blanco","title":"Arette Tequila Blanco","description":"\u003cp\u003eArette Tequila Blanco er klassisk håndværk fra Mexico, hvor flasken er skabt i Jalisco i hjertet af Tequila. Arette er kendt for sin autentiske produktionsmetode, hvor 100% blå agave tilberedes langsomt for at fremhæve de naturlige smagsnuancer med dybde, karakter og en ærlig agavesmag, der skinner igennem uden at overdøve tequila'en.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe anvendte piñas (agavehjerter) koges i 48 timer, hvorefter den pressede most naturgærer i åbne tanke. Destilleringen foregår i kobberkedler. Duften og smagen i Arette Tequila Blanco er balanceret og blød, og den byder på noter af citrus, grøn agave og peber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan nydes både rent og som basis i en cocktail.\u003c\/p\u003e","brand":"Arette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59133379608924,"sku":"7350056240077","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/AretteTequilaBlanco.png?v=1789474735"},{"product_id":"arette-tequila-reposado","title":"Arette Tequila Reposado","description":"\u003cp\u003eArette Tequila Reposado er klassisk håndværk fra Mexico, hvor flasken er skabt i Jalisco i hjertet af Tequila. Arette er kendt for sin autentiske produktionsmetode, hvor 100% blå agave tilberedes langsomt for at fremhæve de naturlige smagsnuancer med dybde, karakter og en ærlig agavesmag, der skinner igennem uden at overdøve tequila'en.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe anvendte piñas (agavehjerter) koges i 48 timer, hvorefter den pressede most naturgærer i åbne tanke. Destilleringen foregår i kobberkedler, og herefter er denne Arette Tequila Reposado lagret på egetræsfade i minimum 2 måneder, hvilket resulterer i en blød og balanceret profil. Duften og smagen er rund og elegant med noter af bagt agave, vanilje, egetræ, karamel og citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan nydes både rent og som basis i en Margarita eller Palomas cocktail, m.fl.\u003c\/p\u003e","brand":"Arette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59133576773980,"sku":"7350056240084","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/AretteTequilaReposado.png?v=1789476446"},{"product_id":"los-siete-misterios-doba-yej-mezcal","title":"Los Siete Misterios Doba-Yej Mezcal","description":"\u003cp\u003eFormålet med denne Los Siete Misterios Doba-Yej Mezcal er at få mezcal ud til flere mennesker gennem cocktails. Når det er sagt, så kan den også sagtens nydes rent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Siete Misterios Mezcal blev grundlagt i 2011 af brødrene Julio og Eduardo Mestre med en intention om at bevare passionen, traditionerne og kulturen i mezcal-verdenen. Los Siete Misterios tilbyder en lang række af mezcal, der hver især fremhæver en enkel agave variant. Mezcal'en bliver altid lavet på 100% naturlig agavesukker, der stammer fra modne planter, og som bliver produceret med traditionelle metoder. Det betyder bl.a., at agaven bliver tilberedt i underjordiske ovne, at gæringer sker naturligt, og at deres mezcal bliver destilleret to gange i håndlavede lerpotter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMezcal Los Siete Misterios Doba-Yej er deres første kobber-still destillat, der er lavet udenfor Sola de Vega. Det er en velbalanceret Mezcal med duft og smag af bl.a. citron, lime, grape, røg og æbler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e44% vol. -70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59133914906972,"sku":"7503016487610","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/LosSieteMisteriosDoba-YejMezcal.png?v=1789477561"},{"product_id":"los-siete-misterios-mezcal-ensamble-espadin-cuishe","title":"Los Siete Misterios Mezcal Ensamble Espadin \/ Cuishe","description":"\u003cp\u003eLos Siete Misterios Ensamble Espadin \/ Cuishe er en \"luksus-mezcal\", der er baseret på både Espadin agave og Cuishe agave. Udgivelser i de enkelte batch-numre kan smage lidt forskelligt og have små afvigelser i alkoholprocenten, da hvert batch kan være lavet af forskellige personer med en agave, der er dyrket i et lidt anderledes mikroklima. Det vil være angivet på den enkelte flaske, hvad der gør sig gældende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Siete Misterios Mezcal blev grundlagt i 2011 af brødrene Julio og Eduardo Mestre med en intention om at bevare passionen, traditionerne og kulturen i mezcal-verdenen. Los Siete Misterios tilbyder en lang række af mezcal, der hver især fremhæver en enkel agave variant. Mezcal'en bliver altid lavet på 100% naturlig agavesukker, der stammer fra modne planter, og som bliver produceret med traditionelle metoder. Det betyder bl.a., at agaven bliver tilberedt i underjordiske ovne, at gæringer sker naturligt, og at deres mezcal bliver destilleret to gange i håndlavede lerpotter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan på Los Siete Misterios Ensamble Espadin \/ Cuishe flaskerne se både Batch-nummer (Lote), årgang og flaskenummer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e44% vol. -70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59134653202780,"sku":"7503016487917","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/LosSieteMisteriosEnsambleMezcalEspadinCuishe.png?v=1789478707"}],"url":"https:\/\/rombo.dk\/da-us\/collections\/tequila-mezcal.oembed","provider":"Rombo","version":"1.0","type":"link"}