{"title":"Dessertvin \u0026 andet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrdet dessertvin er et ikke særligt klart defineret begreb og dækker vel i al almindelighed over vin, hedvin, likør eller brændevin, som er egnet til at servere ifm. desserter. Vi har udfra de lidt flyvske begreber sammensat nogle forskellige bud på gode dessertvine til dig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"don-guido-sherry-20-7991","title":"Don Guido 20 år PX Sherry","description":"\u003cp\u003eDon Guido 20 år PX Sherry er fra et sherryhus, der er grundlagt i 1877 af Sir Alexander Williams, en stor beundrer og connaisseur af sherry, og Arthur Humbert, specialist i internationale relationer. I 1960’erne besluttede José, Nicolás, Jesús og Angel, som var medlemmer af Medina-familien og arbejdede på andre sherryhuse i Jerez, at starte eget sherryhus: José Medina y Compañia. Seneste tilegnelse var Williams \u0026amp; Humbert, som nu lægger navn til alle Medina-virksomhedens aktiviteter. Huset har vundet stort anerkendelse for deres sherry, brandy og rom. Don Guido 20 år PX Sherry er produceret i den klassiske Jerez stil, der giver sherryen meget balance og dybde. Pedro Ximenez (PX) sherry er ensbetydende med en yderst sød sherry udelukkende på Pedro Ximenez druer. Druerne er blevet tørret i solen i 15 dage, hvorefter de bliver presset. Don Guido 20 år PX Sherry er meget let drikkelig og blød med en utrolig fylde. Det anbefales, at sherryen serveres ved stuetemperatur eller let kølet, og den er oplagt som dessertvin, eller til at blive hældt ud over en dessert med vanilje-is. 18% - 50cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Don Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527909552476,"sku":"8410028901807","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_089cb952-1267-4bda-9262-e37bb76458b2.png?v=1769423712"},{"product_id":"frederiksdal-vintage-kirsebaervin","title":"Frederiksdal Vintage Kirsebærvin","description":"\u003cp\u003eFrederiksdal Vintage Kirsebærvin er en utrolig frugtig kirsebærvin, fremstillet på det unikke danske Stevnsbær. Bærrene kommer fra både unge træer, der giver vinen frugt og charme og gamle træer, der tilføjer intensitet og struktur. Kirsebærrene er  vildgæret med både skin og sten i 2-4dage for at sikre en mere kompleks og dyb smag. Bærrene bliver herefter presset og gærer færdig på ståltanke, alt dette for at bevare så meget af frugtsmagen som muliugt. Frederiksdal Vintage Kirsebærvinens fine syre og relativt lave alkohol gør den ideel til julens risalamand, kraftige oste som faste får- og komælksoste og desserter med bær. Kirsebærvinen holder sig fint åbent i 1-2 uger, hvis den opbevares et køligt sted. 14% - 50cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Frederiksdal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56528836657500,"sku":"5710581000102","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_92fa6f8e-c237-4f64-ba05-acb8855c0485.png?v=1769434424"},{"product_id":"marthas-moscatel-do-douro","title":"Martha's Moscatel do Douro","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMartha's Moscatel do Douro er lavet af 100% Moscatel Galego druer, kendetegnet ved sin gyldne farve og kraftfulde blomsteraromaer, der efterlader luksuriøse smage af honning og appelsin i ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDen åbenbarer sig med en distinkt aromatisk duft, hvor noter af appelsin og honning træder tydeligt frem. Ved første smag fyldes ganen med de lækre smagsnuancer af appelsin og honning, komplementeret af en velbalanceret syre, der tilføjer en friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDen drikkes generelt ved stuetemperatur som desserttilbehør eller kold som aperitif, men dens alsidighed giver dig mulighed for at skabe fantastiske drinks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMartha’s Wine \u0026amp; Spirits blev etableret 1727, i Douro dalen i Portugal, af Martha-familien med deres første vingård. I begyndelsen producerede familien blot druer, der blev solgt til andre vinproducenter, men for seks generationer siden begyndte de selv med portvinsproduktionen. Alt fra høst, produktion, tapning og kommercialisering står de selv for. De er hvad man kan kalde for en field to bottle-virksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI dag har de et bredt udvalg af primært portvin, men også moscatel findes i deres sortiment. Der er uden tvivl en portvin for alle i Martha’s serien. 17% - 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Martha's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56529063412060,"sku":"5600328290166","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_c4921a73-4670-43ef-a671-c86a27a3b0c0.png?v=1769436411"},{"product_id":"frederiksdal-sur-lie-kirsebaervin","title":"Frederiksdal Sur Lie Kirsebærvin","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFrederiksdal Sur Lie kirsebærvin er lavet på ren Stevnsbær fra godsets plantager, primært Skælstrupmark og Nielstrupmark. 'Sur Lie' betyder på fransk, at vinen har ligget 'på bundfaldet', altså gærresterne, i en længere periode. Metoden er primært kendt fra Champagne og resulterer i en vin, der er rigere, federe og dybere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFrederiksdal Sur Lie kirsebærvin er sammensat af flere forskellige årgange, som alle har lagret på franske egetræsfade på mellem 225 og 450 liter i minimum 6 måneder – nogle af dem endda meget længere. Sammensætningen af unge og modne årgange tilføjer ekstra kompleksitet med fine og friske frugtnoter fra de yngre år og mere komplekse toner fra den ældre vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne kirsebærvin er perfekt til mørk chokolade, marinerede bær, kager – og ikke mindst risalamande. Vinen holder sig fint åben i 1-2 uger, hvis den opbevares et køligt sted. 14% - 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Frederiksdal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56529102438748,"sku":"5710581180767","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_eff70a67-d697-4470-8b39-9ce50da29499.png?v=1769436691"},{"product_id":"gilles-brisson-pineau-de-charentes-aperitif","title":"Gilles Brisson Pineau de Charentes Aperitif","description":"\u003cp\u003eGilles Brisson Pineau de Charentes er en behagelig sød hedvin, der kan nydes som aperitif eller til desserter så som f.eks. kage, is, m.m. Faktisk kan man i Frankrig også sagtens nyde denne lækre flaske efter middagen. Gilles Brisson er mest kendt for sin cognac, og derfor har det også været meget nærliggende for dem at udvikle deres helt egen Pineau de Charentes, som jo er fremstillet ved, at man blander mosten fra druer med ung cognac. Vi har i skrivende stund netop haft en fransk smagning i butikken, hvor denne Gilles Brisson Pineau de Charentes var desserten, og gæsterne var så glade for oplevelsen, at vi absolut måtte have den i sortimentet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17% - 70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Gilles Brisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56529424908636,"sku":"123400032","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_69d8eda9-e70e-4478-b5a8-bd1ebe1f85db.png?v=1769438193"},{"product_id":"don-zoilo-pedro-ximenez-sherry","title":"Don Zoilo Pedro Ximenez Sherry 15 år","description":"\u003cp\u003eDon Zoilo Pedro Ximenez Sherry 15 år er fra Williams \u0026amp; Humbert sherry-huset, der blev stiftet i 1877 af Alexander Williams sammen med sin svoger Arthur Humbert. William \u0026amp; Humbert har i dag over 350 hektarer vinmarker i Jerez området, og det er den største Bodega i Europa. Bodegaen har over 55.000 amerikanske egetræsfade, der bruges til lagring af sherry, brandy og rom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Zoilo Pedro Ximenez Sherry 15 år repræsenterer den søde sherry-stil, og den er perfekt som dessertvin. Rosiner og figner på næsen, lav syrlighed og meget sødmefuld i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18% - 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56529613783388,"sku":"8410028005307","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/DonZoiloPedroXimenezPX15YOSherry.png?v=1774954260"},{"product_id":"pierre-huet-pommeau-de-normandie","title":"Pierre Huet Pommeau de Normandie","description":"\u003cp\u003eDenne Pommeau de Normandie er fra Calvados-producenten Pierre Huet, og flasken er Pommeau de Normandie AOC certificeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Huet Pommeau de Normandie er lagret i 36 - 48 måneder på egetræsfade (AOC reglerne kræver minimum 14 måneder). Til fremstillingen har man anvendt 2\/3 æbler af sorterne Fréquin Rouge, Binet Rouge, Bisquet et Douce Moën, og der er desuden anvendt 1\/3 Calvados Pays d’Auge 1 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePommeau'en er sød som en likør, men sødmen føles \"naturlig\" og integreret fremfor syntetisk. I duft og smag fornemmes bl.a. bagte frugter, svesker, kirsebær, kakao og honning. Den kan både nydes som en aperitif (gerne ved 8-10 grader) og som ledsager til retter såsom foie gras, melon, æble-dessert og chokolade-dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Huet Pommeau de Normandie kan holde sig i 1-2 år på flaske og i 6 måneder efter åbning. Kontakt os gerne, hvis du vil vide, hvornår vi har modtaget det seneste parti af vores flasker på lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17% - 70 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56529740300636,"sku":"3493792100756","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3911\/0748\/files\/output_702da0d9-0d4d-4bc7-87c8-4f5439d02e63.png?v=1769439775"}],"url":"https:\/\/rombo.dk\/da-se\/collections\/dessertvin-andet.oembed","provider":"Rombo","version":"1.0","type":"link"}